“若是这道菜人人都爱吃，传扬开来，那慢慢的，再吃别的用猪肉做的菜，就容易接受的多。”

陆铮点点头，想了想道：“杨兄说得有道理，不过这砂锅蒸肉的名字太普通直白了些，听着没什么特色，不妨另起个名字。”

沈钰面上笑微微听着，心中却不禁汗颜：“这菜名确实直白，因为就是我这个没有艺术细胞的人起的嘛。”

“那能换什么名字呢，难道还叫东坡肉？”

杨迟凝神想了想道：“昨日那道蒸肉在灯下观之，颜色油润红亮，五花肉方正分层，形似琥珀，不如就取其形，叫做琥珀肉如何。”

“琥珀肉。”

在场几人 喃喃念了一遍。

在沈钰这个思维理性，只会老老实实根据食材和烹饪方法取名字的人听来，只是觉得还行。

好多菜式都是因形取名，如那菊花豆腐羹，就是因成菜如一朵白菊花而得名的。

陆铮却觉得很好：“妙呀，形如琥珀，颜色也是如琥珀一般红褐透亮。”

“而且这琥珀是佛教七宝之一，世人皆知，吃者有福啊。”

经他这样一解释，沈钰这些人也觉出这名字的好来，忙蹲身郑重行个福礼：“多谢先生赐名。”

杨迟温和笑道：“快起来，不必多礼。”

“陆兄，这道菜名字有了，若是由你这位县令大人亲自写上一张菜式食单挂在墙上，想必这道琥珀肉会更受欢迎吧。”

陆铮一想，确实如此，就爽快地道：“回去我就给写上一张食单，到时差人给你送来。”

杨迟却摇摇头：“依为兄愚见，陆兄不妨就在这里写，百姓们亲眼看到才好。”

“你想想，若是人们知道这食店里有道猪肉做成的菜，县令大人不但自己