没有炉子，马德找了一根免费的粗木头，掏空木心，再做个架子，架上。没有竹签，马德就让拒情和尚连夜加班，削木棍，搞得拒情剃头的小刀儿都钝了，再也不敢拿这玩意儿剃头了，头发连头皮一起刮下来，想想就刺激。

接下来就是宰羊，这事儿马勒很熟，三下五除二，羊皮、羊肉、肉筋、板筋、下水羊杂分的妥妥儿的，商队的洗澡盆子都占满了。看得拒情和尚直念咒：“阿弥陀佛···太残暴了···”

马勒斜了他一眼，吃的时候咋没听你念过这玩意儿呢。

马德拿根木棍在地上写写算算，一只羊的市场价，加买调料的钱···嗯···能串多少串，再来点儿羊杂汤···唉，咱没有做奸商的潜质啊。

一场雪过后，马记羊肉摊终于开张了。

“瞧一瞧看一看了啊，走过路过莫错过了啊，乌鲁木齐羊肉串了啊。”马勒一边烤串，一边按照马德的要求，扯着嗓子不停叫喊。串上的羊油烤得滋滋滋直冒烟，羊油加香料的香味热飘出好老远，马勒的大喇叭都跟不上。

“我擦？什么味道这么香？”

“烤肉的味道嘛···恩，比烤肉还香···吸溜···”

“好像是汉人商会那边···”

“走走走，去看看···”

不一会儿，马勒就被人围了个水泄不通。有人好奇，先来了一串“嘶~哈~~”大冬天里，来一口滋滋冒油的串儿，这哥们顿时飘了：“好吃好吃，这个吃食叫什么？”

“这是俺家少爷弄的，乌鲁木齐羊肉串。”马勒很是自豪，这种用木炭和香料烤出来的串儿，比他以前烤的好吃，从此他的烤串手艺更进一步。

“乌鲁木齐是哪儿？你们的家乡？”那人问道。

“不是，不知道，少爷没说···”马勒哪知道乌鲁木齐在哪，就算马德也不知道。

“管他是哪呢，好吃就行！” 那人又撸下一块肉，满脸幸福感。