一路上，柳晏林毫无保留的跟她讲了柳家制糖的工艺，叶知语听着，也拿出炭笔和本子做着记录，思考着改良的方法。

不知不觉，就到了。

新作坊刚刚建成，里面还未开工，但是活计工人已经全部在里面收拾卫生和安装工具，见到柳晏林过来了，纷纷行礼。

“管事的过来一下，我有事情要交代。”

一名精瘦却浑身肌肉的男人立马站了出来，“东家，小的是糖坊管事，许大山，东家有何吩咐？”

柳晏林看了一眼叶知语，“知语，你来看看哪里需要改进的？说给管事的就行。”

看着眼前简易的木架机器，叶知语摇摇头，“这种榨汁机器，效率低，出糖量少，回头我画个图纸，你按照图纸重新找木匠做，可以提高产量。”

随后吩咐许大山，“许管事，劳烦你找人一起榨取十斤糖水来给我，然后再找人去白山上挖一盆黄土给我。”

听到这个吩咐，许大山有点不知所以，但是眼前的这个女子似乎很受东家重视，即使不理解，还是立即去找人，开始动手取甜菜，榨汁。

五六个人，围着木架，忙活着，糖水一滴一滴缓慢的流到下边的桶中，这个时间，叶知语也没有浪费，直接找了个桌子，要了一张白纸，就开始画带杠杆设备的榨汁机器。

柳晏林在一旁不忍出声打扰，只是将脚下的火炉，轻轻往她那边送了送。

差不多半个时辰过去了，叶知语画好图纸，许大山也将一桶糖水和一盆黄土送了过来，叶知语将画好的图纸拿给柳晏林，“这个你找木匠去做，做好了，每次榨汁两个人便可完成，而且出糖率会翻几倍，时间也更短。”

柳晏林微笑着接过图纸，温柔的说，“放心，我立马就让人去做，辛苦你了。”

“不辛苦，你挣钱，就是我挣钱嘛。”

随即柳晏林看着眼前的黄土，开口询问，“这黄泥是作何使用？”

叶知语狡黠一笑，“契书都签了，自然要告诉你制作白糖的方法啊，不过，你这的伙计靠谱吗？万一被泄露出去，柳家损失就大了。”

“这些人工里面，有些是外面请来的，有些是柳府签了死契的下人，机密的工艺，告诉这些死契的下人是没有问题的。”

听到这话，叶知语也算是放心了，财帛动人心，难保不会有人学到手艺，就出去卖给别人。

于是叫来了柳家信任的下人，来到一个房间，叶知语开始一步一步的展示黄泥水淋法，制作白糖。

黄泥里面含碱性，可以吸附液体中的杂质，多次用黄泥水淋，就会得到白糖晶体，就是白砂糖了。

许管事跟下人们看着她鼓捣黄泥，从一开始的觉得她在糟蹋粮食，到后来看到黑糖变成一小堆晶莹剔透的白砂糖，都各个变成目瞪口呆。

柳晏林正色到，“都记清楚了吗？柳家塘坊从今以后就制这种糖，你们学好了，切记不可外传，否则将你们以叛奴罪处置。”

“当然，做得好，工钱可以翻倍。”

下面的人听到这句话，各个喜不自胜，柳家是皇商，天下第一商号，现在又是昭阳侯，只有脑子拎不清的才会选择背叛。

更何况工钱翻倍，多好的事情啊。

叶知语怕他们没看清楚，又重新做了一次，这一次，工人们看的更加认真，遇到不懂得还主动开口询问。

她也都一一讲解。

黄泥水淋法并不难，只不过古人对粮食看的金贵，压根不会想到这个法子。