锅烧热后，放入清油，烧至五成热时投入兔肉片，把兔肉片炸到刚熟的时候捞出来沥油。

锅中油烧热，放入葱花、姜末、黄酒、白糖炒香，加少许清水，然后放入肉片，翻炒至面酱包牢兔肉，淋上麻油，出锅装盘就好。①

沈星落边做边叹气，甜面酱和味精也没有，酱油还在发酵，他现在先看看这样做出来的味道怎么样吧，不想自己再想想办法捣鼓一点提鲜的东西出来。

做法还是很简单的，沈星落觉得只要是会做菜的人记下了菜谱熟练之后都能做得好吃。

“快来尝尝味道怎么样”，沈星落自己先给妹妹用小碗装了一些，招呼厨房里的人过来尝味儿。

“嗯嗯嗯嗯嗯，东家，这味道好极了，原以为加了那什么药材之后会是苦的，但是没想到味道这么好吃。”

一直没怎么开口的王才猛猛点头，兔肉都是他一片片切的，看沈星落做的时候，也没想着这个比他大不了多少的小东家做饭了该有多好吃。

现在一尝，居然如此美味，他现在就想配上大米饭来上一碗。

沈星落做得不多，完全是为了演示一遍让王钱记住，锅里的一只兔子很快就被几人瓜分完了。

“好了，剩下的王钱试试吧，我在一旁看着你做”，沈星落说：“菘蓝，你等下把剁下来的兔头拿去给快餐店，让我娘把兔头卤出来，让多放点茱萸。”

沈星落自己从妹妹的碗里捏了一块尝了尝味道咸香，开胃爽口，就算少了甜面酱之后少了些风味，但是味道居然还是挺不错的。

看来自己还是要回去把甜面酱弄出来。

只是制作甜面酱要用到西瓜，也不知道能不能买到。

“木蓝，你去菜场那边的时候有没有看到有卖寒瓜的摊子？”，沈星落问。

木蓝想了想，“这个小的倒是没注意，不过现在正是吃寒瓜的季节，应该是有卖的。”

“有寒瓜卖？是不是很贵啊。”，沈星落想到他看的小说里面，西瓜价格都非常高。要是价格太高了，用来做甜面酱就有些划不来了。

木蓝摇了摇头，“咱们县里不少人种寒瓜呢，北边或者京城离咱们这地儿远，所以价格高，咱们本地买寒瓜价格还是不贵的，只是对于平常百姓来说，也是有些些贵的。”

“这样啊......”，沈星落喃喃道，“那你让白降或者白英谁去跑一趟，买两个寒瓜回来。”

“看看二两银子够不够买一个的，不够就不买了。”，二两银子一个西瓜，对于沈星落来说也是很贵的，超过了那个价格就算买得起他也不想花那个钱。