“呕——你恶不恶心……”

……

程峰坐在众人中间见到此景一副没眼看的样子，紧蹙的眉头在看清来人的时候猛地松开，脸上绽放出一抹笑颜，很是恭敬地唤道：“阿九师父。”

众学徒一听立即规规矩矩坐好，目不斜视地齐声招呼“阿九师父！”

云姝是从那桌吃了个半饱过来的，见状摆了摆手道：“都别拘谨，你们吃你们的，我只是过来看看，要是不够后厨还有一些剩余，你们可以自己去端。”

“够的，够的。”

众学徒们齐齐点头。

刘章见云姝转身要走不由得叫住了她“阿九师父，今天我们做的菜，你不点评一下吗？”

这话一说，整桌人的腰板都不由自主地挺直了，全都目光灼灼地盯着回身的云姝。

“可以吗？阿九师父。”

“做的还算过关吗？”

“有没有哪里做的不够好？”

……

众人七嘴八舌地问着，有担忧者、有忐忑者、也有暗含期待者。

云姝看着这幕笑了，“我确实有点评之意，本想着事后找你们个人谈的，但既然你们迫不及待地想知道，那就现在给你们说说。”

此话一出，立即有人起身给她搬了个椅子过来，其他人也全部往两边挪动，给她让出了主位。

“先说今天的这四道凉菜：温饱拌白菜心、芹菜拌豆腐干、五色拌凉菜和沙姜白切猪手。

我知道在今天的这桌席面里，这四道凉菜显得有点普通了，但越是普通的菜，越不容易做的出彩。

而且最主要的是，商议菜品之时，你们记住了我当时说的话，那就是配合。

咱们是要做一桌席面的，所以不是要某一道菜的一枝独秀、特立独行，而是要整桌席面的整体统一、协调。

俗话说，红花需得绿叶配。

凉菜，作为最先上来的菜，首先要做到夺人眼球的效果，吸引住食客的注意力，调动起他们的食欲；其次就是要起到开胃的效果，调动起食客的胃口，对于接下来上的热菜和大荤之菜产生食欲。

今天这一荤三素，无论是从刀工、调味，还是从摆盘、色彩搭配来说都做的非常好，可以说无可挑剔！

和今天的热菜互相搭配，爽口解腻、开胃下饭，非常棒！”

云姝的话一落，负责凉菜的四个小伙子顿时一个个挺起了胸脯，脸上全是激动的笑容。