等待下工的间隙，宋暖又给宋招娣讲起初中的知识。

宋招娣基础不算扎实，但好在她够刻苦，原先那点薄弱也在她不断努力下补齐，宋暖可以肯定，以她现在的水平，一定能考上县一中。

只是摆在她面前的不止考学一个难题，首先便是经济压力，宋暖提议教她做卤蛋，虽然是想在县城试试水，但又何尝不是在帮宋招娣呢。

学习的时间过得飞快，眼瞧着快要下工，宋暖起身去厨房做午饭。

宋招娣说什么都不肯留在家里吃饭，宋暖只好将卤蛋加热，给她尝尝。

浸泡了好几个小时，鸡蛋由原来的白色转变为酱油色，剥开外壳，卤汁从裂缝中浸入，染出一道道不规则的花纹，光是看着就让人食欲大开。

怀揣着紧张又激动的心情，宋招娣轻轻咬下一口，蛋清还保持着原来的弹嫩，多了一股浓郁的卤香，咽下，舌尖还残留了丝丝辣意。

蛋黄沙沙绵软，又很好地保持了湿润度，不干巴噎人，虽然没有蛋白入味，但味道也很是不错。

宋招娣再一次被惊艳，原来还有比水煮蛋更好吃的鸡蛋！好吃超多倍！

看着手上仅剩的半个鸡蛋，她都有点舍不得下口了，直到宋暖说凉掉就不好吃，她才打消了要带回去给妹妹的想法。

临走前，宋暖将她提来的鸡蛋捞出，宋招娣说什么都不肯要，最后只拿走一个，说是拿回家给宋来娣尝尝。

待宋振平三口回来时，还没进门便被直冲脑门的卤香硬控在门口。

宋清禾再一次咽了口水，偏头看父母：

“妈，暖暖这卤蛋，还没吃我就知道成功了。”

从来没有谁家卤味能这么香，香到她肚子开始抗议。

卤香飘散四溢，顺着夏风吹到挨家挨户门前。

今天大家伙的午饭在宋暖这霸道的卤香中多吃了一碗。

宋清禾王艾君更是赞不绝口，当即便决定明天一早去城里卖。

家里的鸡蛋不够，王艾君去村里熟识的婶子家买了不少，走了好几家，将婶子们家里的存货都搬了个空。

五分钱一个，一共百来个鸡蛋，但第一天试水宋暖只打算做三十个出去卖，先试探试探。

下午宋招娣送来五块钱，说是不能让二婶贴钱给她做生意，宋暖收下了，让招娣凌晨过来准备卤蛋。

卤水还能重复使用，只要保存得当，再用两天不成问题。

再就是工具，宋暖家里有一个双耳铝制大锅，正好能放在竹篓里，缝隙中塞一层棉衣，既能保暖又能保持稳定。

下午卤蛋已经浸泡到位，宋暖端了几个去程家，她得找徐婶借用自行车。

卤蛋再一次征服了所有人，程欢听闻她们一早要去县城卖卤蛋，更是嚷嚷着要一起。

宋暖哪有不应的，两人约好时间，她将自行车骑回家，宋振平将竹篓固定在后座上，简直完美。

流动卤蛋小摊就这么完成！

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