章节目录 第194章 鸡爪鸡翅煲1(1 / 1)
作品:《一跤摔穿越,我带全家过上好日子》第二天吃过早饭,徐从一就和家人说自己要进城一趟,因为有瞬移功能,所以徐从一并没打算早走,她睡到自然醒才垫吧了些食物。正好徐老汉也想进城一趟,好久没见到沈老汉了,他还挺想念这个老朋友的。虽说带着爷爷不能从空间里瞬间移动了,不过时间还早,自从家中添置了牛车后,这还是第一次正式使用,力田这头健壮温顺的黄牛也显得异常兴奋,仿佛知道即将承担重要的任务。
力田首次拉车,步伐稳健而有力,徐老汉坐在特制的车板上,那是由结实的木材打造,加上徐从一特意从神秘空间中购得的海绵垫子,经过奶奶巧手缝制,坐上去既柔软又舒适。牛车缓缓行进在乡间小道上,速度竟比大牛家租来的牛车还要快上几分,让爷孙俩倍感惊喜。
到了沈家面馆,徐从一跟着徐老汉先去和沈爷爷打招呼,见到他们两个人沈老汉眼睛都亮了,徐老汉很熟络就挽起袖子要帮忙了,不过这会不是饭点,只不过就是帮着一起摘摘青菜。
徐从一打完招呼坐着聊了一会就去找沈霄了。沈霄刚刚结束晨读,正在院子里伸展筋骨,他正纳闷怎么徐从一还没来,就见徐从一从大门进来了。
“沈霄哥哥,我来了!”徐从一笑意盈盈。
“一一,你怎么.......”沈霄想说怎么从大门进来了,因为之前徐从一来要不进他的屋子里要不是在院子里。
“我今天和我爷爷一起来的”,徐从一知道他想问什么,直接回答了。
“原来是沈爷爷来了,那我得去打声招呼”,说罢沈霄便准备出门。
“沈霄哥哥,记得告诉唐公子中午晚点来吃饭,应该是等到沈爷爷的面馆接待完客人关门之后。”徐从一赶紧嘱咐沈霄,她打算直接在沈家做饭,离面馆也近,这样关门后沈爷爷和自家爷爷就可以直接过来吃饭了。
“奥!好的!”沈霄高声回应,出了家门。
徐从一先去沈家厨房里看看,厨房里有两口锅,一口大锅另一口是小灶,考虑到今日食材的局限性,徐从一决定做一道既能彰显她厨艺,又能满足大家口味的肉蟹煲。这样只要说是她带了秘制的卤料包就可以了,要是做别的调料有些不够用。小锅就用来焖米饭,说是小锅,但蒸米饭也能蒸不少。
主菜既定,徐从一又开始构思起配菜来。她打算让沈霄一会回来之后去唐记香肉店买两只冷吃兔回来,她也好久没吃了,再拌制两道清爽可口的凉拌菜,既能为肉蟹煲的浓郁口感解腻,又能增添餐桌上的色彩与层次感。
先准备肉蟹煲的食材,说是肉蟹煲,但现在的季节并没有螃蟹,她打算做自己在现代时常吃的鸡翅鸡爪煲,她之前去市集就发现了,原来这个时代也会把鸡肉拆分来卖,鸡翅的价格和现代一样比较贵,但鸡爪非常便宜,是因为这个时代的鸡并不是现代时专门饲养的肉鸡,鸡爪个头小且没有肉,加之也没有好的做法,所以没有什么人吃。
徐从一准备了三斤的鸡爪和二斤的鸡翅,又准备了土豆、年糕条、玉米和豆腐作为配菜,徐从一把鸡爪和鸡翅都洗干净后便坐在灶台边给鸡爪子去指甲,沈霄带着唐文昊和唐小五进了院子,本来是告诉他们来吃饭,但唐文昊一听说徐从一在,就迫不及待的跑来了。
“徐妹妹,今天做什么好吃的呀!”刚进院子唐文昊就扯着嗓子冲着厨房里问了。
徐从一觉得,未见其人先闻其声,用来形容唐文昊倒是十分合适。不过看到唐文昊如此精神焕发,她也放下心来,她还是更习惯唐文昊这样,前几日去唐记时,唐文昊那萎靡不振的模样让她颇为担忧,如今见他重拾笑容,她的忧虑也随之烟消云散。于是,她笑着对唐文昊说:“你进来帮我干活就知道了!”说罢,便让他为鸡爪去指甲。正好唐小五在,徐从一就直接让唐小五赶着马车去香肉店拿冷吃兔了。
唐文昊对于这份“特别任务”乐此不疲,他深知徐从一手下的美食无一不精,即便是平日里看似不起眼的鸡爪,在徐妹妹的巧手下也能变成令人惊艳的美味。因此,他不再像过去那样质疑食材的最终口感,而是全心全意地投入到去指甲的工作中,享受着这份与美食共创的乐趣。
待唐文昊将鸡爪收拾得干干净净,徐从一便以“秘制配方不宜外泄”为由,将唐文昊请出了厨房。她打算利用现成的料包来简化烹饪过程,要是唐文昊在场的话就不方便了。