说做就做，反正家里的材料都是现成的。

包饺子这精细活，上辈子的简单是不会的。

来了这边后，怎么说也在这边过了一冬的人了，就是看也看会了，别管技术咋样，简单这，主打一个油多料重。

酸菜早就酸了，还是孙香帮着腌的，味道自然是好的。

烧了一大锅热水，舀到大盆里，再兑上一半的凉水，放着一会洗酸菜。

掀开大缸，酸菜特有的味道立马就弥漫了整个屋子，酸，但是不难闻。

撇去上面的浑水，捞了几棵放到盆里，腌之前是洗干净的吗，这会洗两遍去去盐水，去去酸味就行，

洗干净，放到菜板上，外面的棒子厚，要给它一片一片的片开，里面的酸菜心就不用了，而且酸菜心脆生生的，当零嘴吃野很好吃。

简单切了几片，直接给小姑娘嚼着玩，自己把酸菜剁碎。

又翻出来两块肉，这酸菜最是吃油，不放肉，这味道是很不一样的。

小姑娘眼尖，一看就肉吗，眼睛立马就亮了，

“肉肉！姐姐，要做肉肉吗？”

冻的肉，还是很好切的，简单头都没抬，

“是呀，饺子里要放肉，酸菜和肉的饺子，行不行？”