食堂主任鬼鬼祟祟的走了过来，对着何雨柱小声的说道：

“李主任请吃饭！要京派红烧肉，烩里脊，辣烧羊蹄，剁椒鱼头，韭菜扇贝，红焖鸡块，夫妻肺片，鱼肉丸子！”

马华一脸惊讶的看着何雨柱，何雨柱却不慌不忙，问了一句，

“只有一个鱼头，怎么做鱼肉丸子？”

“隔壁的小陈不是喜欢钓鱼吗？我让他带了几条草鱼和小鲶鱼来，个头都不大，你把它们捣碎，不就有鱼肉丸子了吗？”

何雨柱摇了摇头，

“主任你是真不懂啊！还是故意没事找事啊？草鱼全身都是刺，还都是草鱼苗，怎么做鱼肉丸子，你想扎领导满嘴鱼刺么？再加上鲶鱼，又腥又臭的，那成了一道什么菜了？”

“那、我就是、我就是、我是要考验一下你的业务水平，看来你平时学习的不错，这就很好嘛！那你看着办吧！我让小陈拎来给你看看！”

不大一会儿，何雨柱正在码菜呢，隔壁班的小陈提着一桶小鱼进来了，

“何师傅！鱼我给您放在这里了！”

“行！你放那吧！等会我看看！”

把码菜的活交给马华，何雨柱过来，拿着铲子翻了一下，什么草鱼，全是些小的不能再小的杂鱼！

根本就不是钓的鱼，这是用渔网捕鱼剩下的！

何雨柱一看，顿时有了主意，他把小鱼捞了出来，放在了一个铁盆里，又翻了翻水桶，还真有十几条有些发黄的野生小鲶鱼，

何雨柱笑了笑，把小鱼裹上面糊，架上锅，把油倒了进去，先把小鱼炸透，接着留底油，翻炒下蒜瓣，葱姜，干辣椒，接着把炸酥的小鱼放入，进去点白糖和蜂蜜，临出锅撒点香菜，一个葱椒炒鱼就做好了！

接着就是红焖鸡块、韭菜扇贝，夫妻肺片…………

李主任正和几位主任聊着，就见一道炸鱼端了上来，他忽然一愣，然后问了上菜的徐大妈一句，

“这是一道什么菜？怎么从来没见过？这菜不是何雨柱炒的吗？”

徐大妈回了一句，

“就是何师傅炒的，我亲眼看着他炒的，那味道～实在是太香了！”

徐大妈露出了一副垂涎三尺的表情，一张包子脸让李主任看了是格外的难受，只觉得一阵阵反胃，