但这只是收入并不是利润，朝廷的税是要交的。每亩地的田赋还分上田中田下田，田赋还不同。

可是这种上中下看看就算了，一些上田愣是被地主们勾结胥吏改成了中田或者下田，而有些贫民家里的下田，却能被胥吏改成中田，中田改成上田，让他们多缴田赋。

因此说按田里的产出来按比例交粮食是做不到的，只能按照这种规定好的等级交粮。

好在延寿教大多数都是刚开荒的田，可以免田赋一年，半田赋两年。

这种也是先给你甜头，让你放心开荒，只要登记上了，今后总有让你交税的时候。因此许多地主家都是偷偷开荒，隐匿自己新开的田，压根不登记的。

延寿教却不做这种事。周宇还是知道一个稳定的国家对自己的种田事业绝对是正面帮助的，哪怕他要收重税，也比天下大乱来的好。

他不应该不想着交税，而应该尽量提高产量，然后让每亩地维持在下田的程度，不允许那些胥吏看到田地里的产量高就把自己的田地弄成上田。

这样他既缴了税，税收也是合理的。

田赋大约是上田19.2斤小麦，中田14.4斤小麦，下田9.6斤小麦，看起来好像还好，税不算太重是吧？

但事实上还要交钱，缴纳各种杂税。每户不是按照人头交钱，而是按照每亩地交人头税，1亩地要再缴20文钱。

1顷地就是整整1贯钱。

这还只是正常的、和平的年头。遇到战争，还会加税，加税多了还要预收明年后年甚至十几年后的税。摊派就更不用说了，为了国家打赢外仗，必须缴。

为什么冕州这里的普通农民不用缴摊派？其实只是因为很难收上来，那干脆就压榨地主，让地主再从农民身上弄钱补回去。

因此某种意义上，普通的农民其实也缴了摊派。

农民如果没有积蓄，在收获的时节就必须卖粮筹钱，而这时候的购粮价都是暴跌的。为了缴上人头税，说不定就要卖出去1石粮。

在这种时刻，也是地主再次盘剥农民的时刻，他们会让农民把粮卖给他们，恐吓他们粮商那儿的粮价比自己更低，还会被他们骗，把粮背过去还会被人抢了等等。

有胆小的农民把粮卖给他们的话，他们还会把从农民手里收上来的粮囤积起来，等到购粮价高一些之后再卖给粮商，谋取利润。

因此，延寿教趁此机会将粮店的购粮价稳定在300文1石，而且不用背着粮往城里赶，直接在村铺就可以卖。

但是粮换盐的价钱当然也降低到了600文，不然还按1200文的高粮价来换盐，那得被套走多少盐呢。

延寿教300文1石的收粮价格让地主们都很无奈，他们想盘剥农民也得把粮价压到200文1石甚至更低。

如果是300文1石的粮，没什么赚头。

为什么无奈呢，因为天还是有点旱，冕州的田地产量并不理想，比往年少了小两成，粮价贵一点是正常的。