“你的话......问题就更大了。”

咽下去这块肉后，闫萝说出了让陆冷菱心底发凉的话。

“我知道你做菜大多是凭感觉，而不是看菜熟了没。”

饶是陆冷菱，听到这样的话都不禁面色发红。

确实，她炒菜根本看不懂菜好没好，只能差不多的估算时间。

“但是牛排不一样，火候时间稍微差一点，口感就会不同。”

“不然也不会有什么几分熟的说法。”

“你这个就属于全熟，而且是稍微有点硬的那种。”

唐墨嘴角一抽：“你这超市里几十块钱的牛排也讲究这些？”

闫萝白了他一眼道：“肉是差了些，但起码也是牛吧？”

“你总不能在牛排身上吃出牛排以外的味道吧？”

唐墨若有所思的点点头：“你这么一说，我突然就觉得那些高价牛排没什么了，反正还不是牛肉的味道。”

闫萝语噎，这话似乎有点道理。

而另一边，陆冷菱正暗自神伤。

谎言不会伤人，真想才是快刀。

陆冷菱肉眼可见的焉了。

闫萝眼皮一跳：“算了，我来给你们做个示范吧。”

“这牛排你先吃着吧。”她起身随手将牛排递给了陆冷菱。

她只是用刀叉分了一小块。

一看到吃的，陆冷菱心情涨回去了几分。

闫萝松了口气，拿起她的小粉锅来到篝火前。

“还挺暖和。”

起锅刷油。

“看着，我待会儿跟你们说一下它肉色的变化。”

一时间，众人齐刷刷的围在了周边。

学艺的路人，从来不缺乏志同道合的朋友。

慢慢的，牛排以肉眼可见的速度变色。

“来看，像这样就是电视里常说的五分熟。”闫萝扒拉着牛排，方便让众人看得更明白好懂，“还能看出些许血色是吧？”

“嗯。”

要是读书有这么专心就好了。

三人眼睛都不带眨一下的盯着。

又过了一会儿，“这就是七分熟了，这样看过去几乎没有什么血色了，肉色也开始逐渐稳定变黑。”

“但是请注意，他里面还有部分没熟。”

为了给众人演示得更直观，闫萝直接叫唐墨找来刀叉，让他拿着锅给牛排做了个开肚手术。

果然能看到肉壁上的白嫩。

“火候一直是做菜最大的难点，放调料这种，只要把比例搞清楚，弄个刻度杯，笨蛋也能成大厨。”