章节目录 第349章 炖蛇(2 / 2)
作品:《田螺精穿到七十年代》田甜摆弄完这个映山红,就钻进了被窝里睡觉了。
一家人怀揣的期待,度过了漫长的一个晚上。
早上天都还没亮,大家也不像往常一样贪图被窝的温暖,早早就起来烧火烧水。
陈桂花更是干劲满满的,先去下屋把那条白花花的蛇拿了过来,用水简单的洗了几下,这就发挥出了前所未有的刀工,把蛇肉切的薄如蝉翼,一边切肉还一边流着口水。
陈桂花切完蛇肉之后,把蛇肉全都扔到了滚烫的水里,又往里面儿扔了姜片还有葱段去腥,倒上一点儿酱油,还有盐,现在的调料不多,也就是酱油还有盐这两种,没有什么所谓的味精,还有其他的。
等着蛇肉随着上上下下的翻滚,陈桂花又把蛇肉全部都盛到瓦罐里面儿,然后坐在火炉上边。
林美玉这时候也往用过的锅里倒了一舀子水把锅给刷干净,又往锅里重新倒了一些水烧开,趁着这个时候陈桂花去团豆面饼子,林美玉上地里面儿砍了一颗冻白菜,回来洗干净之后掰开扔到锅里面儿焯水。
陈桂华也把苞米面饼子一个个的贴在锅边儿上,贴了一圈儿。
等豆面饼子腾好之后,林美玉那边也把焯好水的白菜攥干了,然后切成段儿放在盘里面,去酱缸子里面舀一勺大酱放在旁边,酱刚子也吃的差不多了,等过段时间天气暖和一点,他们就又要开始重新做大酱了。
田渊在一旁帮着他们架火,等着空气里面越来越浓郁的蛇肉味儿,忍不住的直咽口水。
他在家里面已经算是吃的肉比较多的人了,部队生活虽然也艰苦,但是因为是在山里边,他们部队也时不时地会上山里面儿打点儿猎物来打打牙祭,算是经常能吃到肉,闻到家里这个蛇肉的香气还是有一点犯馋。
“赶紧去把他们叫过来吧!别一会儿味道都出来了,他们这家伙好一直开门进进出出,味道全都散出去让别人闻着了!”田老太闻着屋子里面越来越浓郁的蛇肉香气说道,又亲自去把醒的没醒的,还有在外边洗脸整理乌拉草的,全部都叫了回来,然后张罗着准备吃饭。
炖着蛇肉的汤已经微微泛白,昨天田立松他拿回来的是最大的那条蛇,但是切成肉片放到锅里炖完之后,一人也就只能分到一碗蛇汤。
田甜早早的就坐在桌子边儿上,眼睛盯着一旁装着蛇汤的瓦罐,不停的咽着口水。
她已经有点忘记上次吃的蛇汤是什么味道了。
洗完脸的田牧和田卓他们两个也都飞快的拿着小板凳,坐到了田甜的旁边,端端正正的等着蛇汤。
等着大家把伙房屋那边都收拾完了,这才都坐到了桌子上边。
田老太太人齐了,开拿着勺子给大家分蛇汤。
一人两勺,满满一大碗,每个人都分到了之后,最后瓦罐里面也都没有蛇汤了。
大家看着自己面前的蛇汤都迫不及待的端起来吸溜吸溜的喝了起来,刚才蛇汤在瓦罐里面放了一段时间也没有那么热了,温度也刚刚好可以入口。