“钟哥儿，肉食供应……其实已经比十月份翻倍了，甚至还要多一些。”

“只是……还是不够！”

“有些人摸索到百草味各个时间段放出肉食的习惯，多有等待，幸而每个人只能买一份，可以让买到、吃到的人多了许多。”

“不然，就会专有一些人守着。”

“虽如此，也基本上刚刚放出来，不到片刻就会全部没了。”

“……”

“供应上的事情，钟哥儿放心，你先前就有吩咐过，宁国府姐姐也有数次说过那件事。”

“城外庄子已经派出专人采买了。”

“再加上近几个月天候无常，愿意出手牲畜的人家很多，百草味足以支撑。”

“年关前后的肉食也都准备好了，足够所用。”

“明时坊那个大食堂……也有准备的。”

“……”

三姐亭然轻语，将百草味的事情一一说道着。

自己正逐步掌管百草厅更多的事情，百草味也在其中，许多事情也都是自己直接管理的。

自从百草味立下的第一日开始，基本上每日都有这么多人，哪怕是下雨、下雪……人也是很多。

甚至于更多。

也有询问为何？

下面的人回应那些人觉得下雪、下雨的时候，其他人肯定不来了，不需要什么等待，还能够吃些好吃的。

好吧。

从真正的情形来看，其他人似乎也是那样想的。

百草味的供应一直都是很充足的，一应食材都是提前准备，以免出现问题。

盈利上！

先前正常的时候，可以维持大致的平衡，可能赚微不足道的一点点，也可能亏损一些。

涉及的银两都不多。

连月来，京城天候不定，雨雪不少，声势还很大，以至于城中粮米价格涨了许多。

百草味价格如旧。

来的人就多了，越来越多了。

肉食的供应，也增多了。

是以，这几个月都是亏损的！

虽为亏损，也不算大事，百草味这里……每月、每年都有贵人落下银子。

百草味也有专门拨出银子。

……

账目上……还是有足够银子应对的。

尤其，许多食材、粮米之物……钟哥儿城外庄子都有，相对于从别的地方采买又方便很多。

“……”

“京城，天下首善之地。”

“天子辇毂之地！”

“京城都如此，可知京城外面的情形，可知整个北方之地的情形。”

“……”

将目光收回，看向身边的三姐，秦钟感慨。

对于这样的场面……观之颇有唏嘘。