章节目录 第125章 胡辣汤(2 / 2)
作品:《在线厨师:我在乡村烹百宴》利用面团发酵的间隙,江兵取出胡萝卜和豆腐。
豆腐切片,下油锅略煎。
接着将胡萝卜和煎豆腐切成细丝。
海带泡软,放入沸水中焯烫,再用清水冲洗干净。
等待海带处理的空档,江兵细心削净生姜,切成小丁。
面团发酵完毕后,他又揉搓一番,平铺在桌面上压薄,撒上葱花并抹油。
卷成长条,切块,两头扭紧,然后轻轻压扁。
压平后擀成厚度适中的饼,放入热油中。
烙饼时,他将海带切成丝,另起锅炒制各种配料和调料。
胡椒粉的香气浓郁,连他自己都不禁连打了两个喷嚏。
趁着翻煎的空当,他给饼换个面。
握着锅柄轻巧一颠,饼在空中翻了个身,再稳稳落下。
望着那金黄诱人的饼,谁又能忍住不垂涎欲滴呢?
"天哪,这家伙是魔法师吗?"
"刚进直播间就被这刺激的画面震撼,口水都要流下来了。"
"果然,江兵口中简单的料理并不简单。"
"我要是做,估计得耗上半天。"
"关键是,还不一定能做好呢。"
"胡辣汤,我的最爱,啊!"
江兵估算时间,给微微和老板发送了信息。
最后一张饼烙好后,他在胡辣汤中加入水淀粉使其浓稠。
汤汁变得更加醇厚,让人食欲大增。
门被推开,两人先后走了进来。
"真香,你这家伙还真会过日子。"
李畅说完,微微不满地看着他,讽刺道:
"呵,签约前你说的话都忘了吗?"
想起签约时老板那不情不愿的表情,再看现在他端着碗期待的模样,简直是天壤之别。
"说真的,老总当初签下巴比是迫于无奈呢。"
"若非微微,江兵未必会加入咱们团队。"
"他们算是相辅相成,江兵加盟后更是如鱼得水。"
"老总对他的栽培真是费心了!"
"期待江兵未来更加出色!"
江兵对他们的拌嘴充耳不闻,分别递给他们一碗麻辣烫。
接着,他将葱油饼切成小块,推到盘子里。
"快吃吧,饼泡汤吃更美味,尝尝看。"
两人互瞪一眼,随即埋头品尝。
一旦开始吃,谁也没空理睬对方。
麻辣烫的辣劲十足,木耳和海带嚼劲正好,胡萝卜则是软糯适口。
饼带着葱香,浸润在麻辣汤中,一口下去满口留香。
不一会儿,一盘葱油饼便见了底。
江兵慢条斯理地吃着,与身旁两位形成鲜明对比。