章节目录 第398章 你觉得就这样看我煮粉,加汤,你能学到啥?(2 / 2)

作品:《美食:随机摆摊,顾客追我十条街

一边聊着一边往大壮的粉丝汤摊位走着。

结果到跟前,就看到了林周的摊位。

一个个眼睛都瞪大了。

“!!!”

“林老板?”

“这是不卖鸡蛋汉堡了?”

“不是,那些游客不是说林老板在一个地方只会摆摊一周嘛,这是什么情况。”

“真的假的啊?”

林周看着早市上的这些商贩一个个都跑了过来,还怀疑他是真的还是假的,无奈的给口罩摘了下来。

“大家早上好啊。”

商贩们原本聊的正嗨,这会看到林周摘下口罩,反而吓了一跳。

“哎呀,真的林老板!”

“是林老板在卖牛羊肉粉丝汤啊,怪不得这么香,我就说大壮手艺没这么好吧!”

站在旁边的大壮:???

什么意思?

看不起谁呢?

“嘿,你小子,说我牛羊肉汤没什么香,是谁天天吃两大碗的,还续汤!”

没注意到大壮也在。

说话的商贩一下子被抓了个正着,那叫一个尴尬。

“哎呀妈呀,大壮也在啊!”

林周一瞬间,都有点替他尴尬了。

这是能说的嘛。

北方人是真直接啊。

眼瞅着话聊尴了,大家不约而同的开始转移话题。

“林老板这粉丝汤好了吗,能点不?”

林周看大家的注意力都转移到了他身上,嘴角抽了一下,揭开手边炖着牛肉汤的锅盖。

牛大骨加上牛牛排骨等各种部位的肉,炖了满满一大锅,一揭盖子就是奶白色的汤底,散发着浓郁的鲜香,牛肉的鲜味都要溢出言表了。

奶白色是很有食欲的颜色。

白河早市的牛肉汤,没有这种奶白汤底的做法,一时间,大家都新鲜的不行。

“哟,汤底这么浓郁呢?这白白的颜色看着可真香啊,这怎么炖出来的啊,我们这都没见过这样的牛肉汤。”

林周拿出一个大铁勺,捞出牛大骨,展示给大家看,再开口:“因为加了牛大骨,色泽上就产生了变化。”

“羊肉汤也一样。”

听了林周的话,大壮也明白了。

骨头的加入,加上炖的时间够久,就会有这个色泽。