到了酒楼门口停好了车，林夕瑾抬头看了一下酒楼的牌匾，只见上面写着：“美味斋”三个大字。

二人走进楼，找到掌柜，向他说明来意。掌柜愁眉苦脸的地：“你们来得不巧哦，如今酒楼不敢收这么多猎物了，生意都被镇上新开的酒楼‘醉乡居’抢去了。”

建安叔向掌柜打听是怎么回事。掌柜解释说是对方推出有新菜式和采用低价拉客的方法，所以客人都跑到“醉乡居”去了。

林夕瑾看到掌柜愁苦的样子，就对掌柜说：“掌柜，你能给我看看你家酒楼的菜单吗？”掌柜看她一眼，觉得这么一个小丫头，根本不可能懂什么，也就不抱希望地随意地把菜单递给她。

林夕瑾接过菜单一看，发现都是很朴实的菜式，心里也就有数了。心想凭着现代的走南闯北尝遍美食和超强的动手能力，要盘活一家酒楼还不是手到擒来。

于是对掌柜说：“掌柜，或许我有办法救活你的酒楼。能不能借你厨房和食材一用？”

掌柜看到她自信满满的样子，也就死马当作活马医，所以也就爽快地答应了。

林夕瑾到牛车处背上自己的背篓，叫建安叔看着牛车等一会自己，就跟着掌柜到厨房了。

她想着自己车上的猎物，看到厨房刚好有猪肉，羊肉，决定就取这两样食材一展身手。她先取来了猪排、羊排，先放入盐、糖、料酒等在厨房里能找得到的调味料，再利用背篓作弊器，取出胡椒、八角等调味料进行腌制，腌制好之后，又弄了一个清水羊肉炖上，最后再来一个红焖肉。

肉很快焖好了。接着把银霜炭烧起来放置上烤架，烤起了猪排、羊排。

还没烤好，香味已经飘出厨房，把掌柜和酒店的大厨已引来，大家站在一旁直吞口水。

烤好了猪排、羊排，清补羊肉也炖好了，用托盘装好叫小二送到大堂。

林夕瑾叫上掌柜、大厨和建安叔一起来尝尝这些菜，大家闻到香味，早已唾津四溢，所以都迫不及待地吃起来，直到菜都见底了，方才意犹未尽地停下来。

掌柜放下筷子，迫不及待地问林夕瑾：“姑娘，你的菜方子可出售？”

林夕瑾说：“掌柜，菜方子不卖，只和有缘人合作。”

掌柜也是个精明人，只听一言，知道林夕瑾想要的是长期的合作，于是对她说：“姑娘，不如我们酒楼先买下你的猎物，你先卖点烤猪排、羊排的调料给我们，其他的合作等我找主子示下后再和你联系可好。”林夕瑾爽快地答应了。

掌柜也是个爽快人，一共付给了林夕瑾三十两银钱。

接过银两，看着日已西斜，和掌柜约好明天再来，赶忙和建安叔回村子去了。