“我倒也不是…那你觉得有什么油比橄榄油和花生油还健康吗？”

“我不知道。”威廉摇摇头：“我只知道油的种类很多，除了这两种，还有芝麻油和玉米油…呃…”

“我帮你接，还有：大豆油、核桃油、椰子油、茶油、棕榈油、葵花籽油…”

“对！所以你慢慢选去吧！别来打扰我和我女儿了！”说完，这个不要脸的家伙竟然还把【油炸糕】抢了回去！

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回到自己这边，杜逸舟应该是还在理发店学手艺。杜明贤一个人在窗边抱着贝塔猫赏雨，但其实心思还在刚才提到的油上——

“我选的油应该没问题吧？我妈说过：‘油是一家店的基础，用油偷工减料就跟建造地基没打好的高楼一样——楼建的越高、塌得就越狠！”

〔橄榄油是比较多人认为的健康油类。〕

“但其实我用的只是普通的橄榄油，悄悄告诉你：墨熙送过我一瓶‘特级初榨橄榄油’，光是闻着味道就觉得和普通的橄榄油不同！我舍不得在平常用，只是在给自己人做饭的时候偶尔用一点儿！”

〔一颗橄榄，经过第一次压制就流出来的是“特级初榨”；而需要进行精炼才能得到的就是普通橄榄油。论营养价值那肯定是前者大优。〕

“是这样啊！不过营养价值不论，我用的橄榄油健不健康？网上有没有说最不健康的油是什么？”

〔亚麻子油，印加果油，紫酥油——这些油富含“omega3”，在高温下会变得不稳定，容易产生致癌物。〕

“我都没听说过后两种…那橄榄油呢？”

〔刚才说到的特级初榨橄榄油里富含抗氧化物，不易变质，是目前公认最健康的油之一。〕

“我就说嘛！墨熙送我的东西一定是最好的！”

〔也不一定是“最好”，只是说不容易氧化产生致癌物而已。而且刚刚说的“omega3”其实也不是什么纯粹的有害物质，相反是人体所需的脂肪酸，缺乏会导致皮肤干燥、脱发等问题；但过度摄取又会导致心血管疾病！〕

“是这样啊！可是…”

〔怎么了？〕

“虽然一直都说‘少盐少油’，当然我也是赞成这个观点的！但油实在是……实在是太香了啊！我明明知道油吃多了不健康，有时候还是会忍不住调碗猪油！”