张楚唤来吴娘，准备了热水。

总是得先擦拭下，不然就算是更换了新的内衬，也着实不会舒服。

收拾了好一会子，张楚才走出了房间。

吴娘和家中伙房的中坚力量五花，正紧张的在厅堂中候着。

张楚看了眼桌上的朝食，就知道她们为什么如此了。

除了正常的朝食外，中间还有一碟点心。

正是沙琪玛。

再瞧一瞧两人熬得通红的眼睛，还有浓浓的黑了一圈的眼圈，便是知道她们定然一夜都没有休息，这才最终把这些她们觉得还满意的成品端到了自己面前。

张楚打了个哈欠，挥挥手，让她们也坐。

“公子，你······你先尝尝吧。”

“奴婢我们一晚上失败了好几次，那些失败的沙琪玛都入了我们的肚子，这会撑得还难受呐。”

“朝食是一点吃不下了。”

吴娘苦笑道。

张楚闻言，哈哈一笑。

“昨日不是手把手教给你们了吗？”

“沙琪玛，并不算多难得事情，只要掌握好火候，就可以了。”

张楚拿起来一块，笑着道。

“公子，话虽如此，可是，光一个熬糖浆，便折磨了奴婢好长一段时间。”五花有些拘谨的搓了搓双手，盯着张楚手里的那块沙琪玛，略有些沙哑的说道。

熬糖浆。

说实话，大唐之前的那些菜肴点心，那个需要熬糖浆呐？顶天了就是直接加点石蜜或者蜂蜜便好了。

可是沙琪玛不一样。

需要糖浆和炸好的面条均匀的搅合在一起，单独的石蜜或者蜂蜜都不能做到这一点，必须要把两者混合在一起，熬出刚好的味道来。

这一步，对于五花而言是有些折磨的。

不是没有味道，便是熬的过了，开始发苦。

更别说，大批量的制作，就需要大批量的熬制糖浆，这个规律她想要掌握，一整夜的时间都在寻找火候。

总算是在清晨之前，做出了一批她们还算是满意的沙琪玛来。

张楚笑着颔首，很理解她的意思。

拿起来一块。

咬了一口。

熟悉的沙琪玛味道，在嘴巴里爆开。

“面条炸的有些过了，吃起有些发硬，但这样也有个好处，那就是更酥脆，可以尝试着面条中多加些鸡蛋，炸的轻一些。”

“如此便是比较松软的沙琪玛了。”

“果脯放的有些少，可以尝试着多放些，做一个更完美版，大不了价格比普通版更贵一点嘛。”

“还有这个糖浆，熬得不错了，但还有些苦涩，总之，已算是成功了。”

“很不错！”

张楚把沙琪玛塞进嘴里，又拿起来两块，就着羊肉汤，咕噜噜一阵子，肚儿浑圆。

五花把这些都记在心里，赶紧去了伙房。