“咋还都拿出来了，沉不沉！还放头上顶着，小心长不高！”

“张姨，我胳膊短，抱不住！”

张妈妈把霍潇龙头顶上的铁板拿下来，又轻锤了下小姑娘额头

“说吧，咋整”

张妈妈往灶膛里添了把柴火，厨房不一会就暖了起来。

“把这铁板热热先，张姨”

打好的铁锅要做饭前都需要热锅，用油把铁锅擦上几遍，这样做饭时候不粘锅

铁板这里也一样，

小团子把小铲子从自己挎包里拿出来，说道

“张姨拿这个，等鱼快好了你就按按，然后酱料多加几次”

今天早上霍潇龙就拉着二丫忙活酱料，和做烧饼差不多，加了葱姜水稀释辣酱，里面加上多多的蒜蓉。

铁板鱿鱼没有什么技术含量，主要是火候的讲究，时间长了鱿鱼和酱料都会发苦。

张妈妈弄了点碳放在铁板底下，用明火不行，熟的太快，在加酱料肉会变老

鱿鱼已经变红，酱料喷洒在铁板上，一瞬明火过后就是香气四溢。

“龙儿看看，再放几次酱料？”

“再放三四次吧”

一根根卷起来的触角，周围点缀着火红的辣椒，两大条火红的鱿鱼摆在盘子里，让人看着就口味打开。

霍潇龙拿刀切了块触角“张姨先尝尝”

焦香是张妈妈最先吃到的，里面掺着海鲜的鲜味，蒜蓉辣味中和了鱿鱼的腥气。

“香的！”

小团子早就自己开动了

和上辈子吃到的差不多

因为原料新鲜和炭火烤制的原因，上面多了一层炭火味儿。

比之前的好吃些许。

“再多做点儿，中午加道菜”张妈妈冲着二丫吩咐道

“等会二丫，你这锅做好带着龙儿先给霍家送去点儿”

二丫点头

“好嘞！”

今天是小姑娘去霍家住的日子，岑妈妈已经和何怡商量好，两家一人一天带着霍潇龙睡，白天小妞妞想做什么做什么，等到过完这个年，就教她读书识字。

不求她出口成章，看得懂账本明事理就成。

二位娘亲的要求霍潇龙不知道，她现在拎着自己未成熟的乳牙跟鱿鱼撕吧。

张妈妈看她吃的费劲，便单独把她那条鱿鱼给切成小块，让她端着碗吃去。