两个人做起事来配合十分默契，而关晴，在宋知意看不到的地方，成长飞速。

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这段时间，映雪的火锅店也开了起来。

辣锅一熬，十里飘香，不少人都闻着味儿就来了。

价格定的于寻常酒楼差不多，素菜和肉菜相对便宜，顺带着，祁樾还帮她核算出了价格合适的套餐。

再让人往外边把代金券一发，结账的时候可以抵钱。

这现代的营销策略，用到古代，十分吃香。

映雪在这一块也十分上道，她在套餐里还加了一份赠送的奶茶，量十分的少，但是味道极好。

宾客们再想要，就没了。

人均赠送一份，而想再喝，清平街走到头右转，茶雅居，管够。

茶雅居，自然就是从前的鸣玉阁改制的。

有各类奶茶、果茶，还有茶点、有琴音，正是烟柳、画桥几位姑娘负责的。

宋知意定下规矩，与她们签了契书，刨除经营成本，将茶楼经营所得的三成交由她们自行支配。

而若是赔了，她兜底，给她们开市面上三倍的薪水。

茶楼刚刚改制，她怕现代的东西在古代行不通，打击姑娘们自信，是以，让谢芷多安慰着点。

可谁料，开业第一天，茶楼爆满。

只是其中有些不长眼睛的男人还想占姑娘们便宜，满嘴喷粪，不过被谢芷招来的小厮当即给摁下了，以寻衅滋事的由头直接送了府衙，拘留。

自打谢、梁两家倒了，萧家认输让出花楼，宋知意可谓是在这河东横着走，她想要拘留谁，这河东一代的一众小世家都不敢多说半个字，生怕下一瞬，灾祸降临。

而不得不说，这几家茶楼的建立，再加上白盐的降价，对他们的打击不小。

有人蠢蠢欲动，想要一纸状书告到京中，告宋知意似调白盐价格。

可宋知意压根不怕。

因为调价格之前，她就一道折子封上了制盐之法，顺带着还请示了一下调整价格的事情，当今陛下，批了。

只不过，在这个时代，白盐仍旧是被国家管束，不能随便出口。

要不然，她都想做境外贸易。

这在北狄，西凉，可都是稀罕东西。

而祁樾提示宋知意，

“你是郡守，有些事情，不一定非要遵守那些条条框框。”

他们两个对自己的定位，本来也不是什么忠臣。

“不过...现在的确犯不上冒着风险走私白盐。”

因为单单是茶叶、酒、还有玻璃...这些东西，就够他们赚的了。

宋知意想了想，觉得有道理。

从花楼里出来的姑娘们，也有擅长女红刺绣的，开了家绣坊，到时候，这丝绸刺绣，也可以出口。