章节目录 第190章 一斤豆腐毛利两文钱(2 / 2)
作品:《上天入地小神凰之无限空间》“叫他吃,叫他吃,别夺俺的。”奶奶把小奶虎接过去抱着,嘴里责备着刘英。
“你妹妹拿出来就是给你们吃的,你刚才不是说吗,你妹子是小神仙啊,你就别那么客气啦!小虎,快吃吧!乖乖,老奶奶看看,你长几颗牙啦?”
风灵儿找了个口袋,把几个苹果装进去,又让刘英和她一起到厨房,装了些从南方买来的青菜和水果,“都是新鲜的,拿回去给大爷大娘也尝尝吧。”
刘英感动得很,到堂屋里还在抹眼泪,文理就笑话她:“真没出息,那么大的人了,动不动就哭,丢人不?”
“你又笑话我!我就是想哭,我忍不住!数灵儿最小,她咋那么懂事啊!那么小的小孩,不都在外面疯跑着玩吗?咱这小妹妹,真让人敬佩,又让人心疼啊……”
风灵儿看爷爷奶奶和大哥眼看着都被刘英说得有些动容了,忙拉着文理又走向厨房,“大哥,你再找个口袋,装些菜和果子给咱大姑二姑送去吧。”
因为家里还有刘英的爹娘在,文理两口子不愿意留下吃午饭,爷爷就让文强赶着马车,拉着两口袋菜和水果,送他们一家三口回去,顺便给老宅子那边的两位姑母捎过去去。
当然,齐家的第一锅豆腐也要跟亲人们分享一下,于是就用碗盛着每家给他们带了一块过去。
第一次试做豆腐,就泡了二斤黄豆,做好的豆腐大伯也上秤称过了,大概有七斤多,加上大家品尝的那些,约莫有八斤。
大豆四文钱一斤,一斤能出四斤豆腐,一斤豆腐在卞凉城卖三文钱,这样,一斤大豆做成豆腐卖,毛利就是八文钱,也就是说卖一斤豆腐毛利就是两文钱。
在玄帝庙这样的小镇上,可能得便宜点卖,一斤能赚个五六文钱也不少了,而且,过滤下来的豆渣人也可以吃,还能喂牛喂马、做肥料,一点都不浪费。
豆腐做成了,一家人都很高兴,做午饭之前风灵儿又让家人捡出了五斤饱满、没有瑕疵的大豆,清洗干净后她用空间里的山泉水泡上了。
她准备再做一次实验,看看用甘冽的山泉水做出来的豆腐味道是不是比第一锅还要好。
那日在卞凉城看那家作坊的人做豆腐时,她听到一个老师傅说做豆腐用的水非常重要,和酿造酒一样,每口井里的水做出来的味道都不一样。
第二日晌午,把泡发好的大豆放在家中的石磨上磨成豆浆,几个男孩子轮流推磨,大冷得天,一个个都热的满头大汗。
堂哥们一圈圈推着磨,风灵儿一瓢瓢往豆子里加着山泉水,磨好的豆浆过滤后有两大锅,烧开后撇去浮沫,彻底煮熟后加入清凉的山泉水稍微冷却,最后大伯点了卤子。
卤子是在卞凉城买来的,目前只有大伯和风灵儿两人掌握了点卤子的技巧,其他人还都没学会。