他负责煎饺子，我则负责把饺子盛出来。

其实他本来都不愿意让我动手的，可奈何饺子的形状太不规则，他用筷子和勺子都不好弄，用铲子又容易左右不平衡，把饺子弄掉了。

我把他第一轮煎好的五个饺子铲出来放在盘子里，还特意摆出了一朵花的造型。我把一盘饺子拿给他看，他满意地点点头，“我第一次煎饺子，水平还蛮高的嘛！”

这倒不是他自夸，这几个饺子的卖相确实不错，色泽金黄，让人一看就很有食欲。

“阿锦，你先吃，我马上再煎。你要是觉得好吃的话，我就多煎几个。”

“好嘞！”我筷子都顾不得拿，直接拎起一只饺子塞到了嘴里。刚出锅的饺子有些烫，我刚刚咬了一点点就不敢再咬，只能是把饺子含在嘴里，再把嘴巴张着散热。

阿楠哥哥看着我的样子，宠溺地笑了笑，说道：“阿锦，你怎么还跟个孩子似的？”

我用手给嘴里的饺子扇风降温，饺子的温度慢慢降下去，我才终于把那只饺子咬成两半，细细品尝煎饺的味道。

外皮的口感是有焦香焦香的，咬一口下去，饺子里的汁水溢满整个口腔，让人特别满足。我一边大口大口嚼着，一边冲阿楠哥哥竖起了大拇指。

等我吃完嘴里那只煎饺后，忍不住夸赞他，“阿楠哥哥，你火候把握得真好！”

“是吗？”他把电饼铛里的几个饺子挨个翻了面。他的动作不是那么利索，但还是很有条理的：他用右手拿着铲子给饺子翻面，左手扶着电饼铛不让它产生位移。

给所有饺子都翻面后，阿楠哥哥又继续盖上盖子煎。中途他抬头看了我一眼，噘着嘴说：“阿锦，你都不给我吃一个吗？”

哎呀，我确实差点把他忘了。我赶紧拿筷子夹起一个煎饺送到他嘴边，他先是吹了吹，然后一口咬下了那个煎饺。

“呼——呼——”他张着嘴看我，示意我饺子还是很烫。