从一来到，刘氏和朱氏就做个不停，做好了的菜被周明志端在前堂摆放整齐。

今日的菜单被贴在了墙上，三素两荤一汤。

除了这些之外，还有一些小菜和烤鸭等冷盘菜。

菜品虽不算丰富，但胜在先运转起来了。

等后面大家熟练起来再慢慢加新菜。

因为想要薛大人几位大人在此处留饭，于是周明书带着周老太太去请人。

薛大人知道来意后立马答应下来。

“周嫂子，丫头，你们不用再另行准备饭菜，工人们吃什么就给我们吃什么，我们要和工人们一起试吃新菜。”

“好好好，大人们记得早些来。”

因为几位大人也都在忙，周老太太把意思传达到位后便不再啰嗦，带着三丫回去了。

“奶奶，既然大人们说要和工人们一起吃饭，那咱们也不用再多做准备了，等回去我们刷洗几个大盘子，把饭菜的份量提上来就行。”

“对，是这样，那咱们赶快回去吧，看看还有没有要忙的地方。”

两人来到饭馆一看，柜台上的饭菜都已经摆满了。

后厨的餐桌上也都是饭菜，已经快要摆不下了。

刘氏和朱氏坐在一旁的板凳上聊天，忙了这大半天，已经没有地方可以放这些多余的饭菜了。

“还有半个时辰，外面的钟声一响，就说明工人们要下工了。”

工人们的饭票在他们报名的时候就发下去了，这是矿场给他们的就餐福利。

等到后面就得他们自己花钱买了，到时候再来饭馆买饭票即可。

“是呢，我们做了这么多怕卖不完，等会儿要是不够再炒。”

“是这样的模式，先休息一会儿吧。”

后厨的窗户很大，山风一吹，便能吹散屋内的热意，还算清爽。

周明书前前后后看了看，还算是井井有条。

倒是一旁的周明棋看起来有些汗涔涔的。

“你干嘛去了？身上这么热。”

“嘿嘿闲着没事儿，刚才去旁边转了转，没想到捡了半篮菌子。”

“菌子，那你是真行，洗了吗？等会儿直接做了吃掉。”

“嗯嗯，已经在洗了，我看吃饭的时辰快到了，就过来练习练习。”

等一会儿就要收饭票了，想一想就很刺激。

“哈哈好，到时候别数错了就行。”

“我担心的就是这个，所以要提前练练。”

两个小姑娘在前堂里嬉笑了一会儿，外面的钟声便敲响了。

没过多久，饭堂外面便传来了人声。

大家对饭堂的构造和点菜模式很是稀奇，每个人的眼睛都在里面瞧来瞧去，感觉是真新鲜。

他们也听管事人说了要如何选饭，在围栏前头拿了托盘，顺着围栏往里走，先是大米饭，然后是各种素菜，接着是荤菜，凉菜，最后是小菜和汤水。