章节目录 第496章 鲮鱼饼(1 / 2)
作品:《我家崽崽喜欢撩大鹅》“娘,我打得可以吧?”
此刻的沈安宁,像个讨要夸奖的小孩子一样,期待她的表扬。
周母哪里不知道她的意思,笑着捏捏成小球大小的鱼胶放一旁,“很不错,下次还找你来。”
沈安宁:敢情我自己给自己找工作来了……
周母快速的把打好的鱼胶捏好,等会直接下锅煎了。
沈安宁也赶紧把煎好的鲮鱼切成小块,把姜剁碎放上去,加盐和酱油,放在锅里旁边继续蒸。
“承义,好好看火啊!”
周承义塞了根柴进灶,回道:“二婶,小意思啦,保证完成任务的。”
“安安,过来帮忙把大锅洗一下,然后起火,准备煎鱼饼了。”
“诶,这就来。”吃货的属性不允许她偷懒,必须前进干活。
刚刚看着不多的鲮鱼肉,居然捏出这么多!
洗好的大锅,火烧热了起来。
下花生油,把捏好的鱼球放下去,然后用锅铲压一下,压压扁圆形了。
控制着火候,煎至两面金黄。
不多会,香味越来越浓了,沈安宁坐直身子,眺望了几下道:“娘,好香的味道啊。”
“哈哈,你也不看看是谁做的。再等等,等会这锅出炉就让你尝尝。”
“嗯嗯!”
味道霸道到把堂屋里玩耍的崽崽们都吸引了过来。
皓崽趴在烧火的沈安宁后背上,踮起小脚,跟刚刚沈安宁的动作一样看着锅里的鱼饼。
他小声的在她耳边道:“妈妈,好香啊~”
“好香现在也不能吃啊。”
周母看着围过来的孙子孙女们,眼扫了一眼他们,全当看不见。
反正再香也没打算让他们尝尝鲜,毕竟刚煎熟,这直接吃还热乎烫手嘴呢,看看还是可以的。
周大哥也回来了。
“弟妹,今天剩几个鹅肾,我就带回来了。”
“那给家里加菜!娘今天还做了好吃的。”
“做了啥?”周大哥问道。
“刚做好,在灶房里,可好吃了。”她还在回味着刚刚吃过的鱼饼。
嗯,还瓜分了一丢丢给家里的几个崽。虽然他们吃的只有他们小手尾的那么一丢丢,但他也觉得亏了亏了。
——
“皓崽曜崽,门口去看看爸爸回来了没有。”
“好~”
承礼也跟着跑上前,他的老妈子也应该回来的啊!
傍晚的院子,大家都回来了,热热闹闹。
“春兰,这鱼饼看起来做得还很可以嘛。”周阿爷夸奖道。
“哈哈。爹等会吃了也给个好评。”
周母先煎了几个鸡蛋,然后直接用锅铲把煎得差不多的鸡蛋切成小块,盛起备用。
而后也把鲮鱼头和鱼骨那些肉在大锅里煎了一下,加入水焖煮。一会后倒入煎好的鸡蛋,继续滚多会,加入调料盛出。
鲮鱼鱼腩她早就已经腌制好,也放在饭面上隔着蒸。
剩下的一个青菜是苦瓜,而这个苦瓜是承义切的,还给剥好了蒜子。