十月中旬的夜已经有些冷了。

寅时，林宝初得起床做小龙虾和田螺，没有闹钟，她拿捏不准时间。

都是沈戟先起来，把她抱到后院，带着她吹一吹风。

等她醒了，两人才点灯忙活。

所有食材，田螺、小龙虾，甚至是葱姜蒜和辣椒，都是昨晚就准备好的。

沈戟生火烧水，他的手艺不好，不会做小龙虾，所以只能打下手，烧水焯水。

“开始做生意的这几次，我都会跟福客来的人一起去丰织县，你不用跟着我，葡萄园要抓紧搭盖，天冷了就不好做了。”

三口灶一起开火，一口焯水，两口炒。

因为食材准备齐全，林宝初做得很快，两锅麻辣小龙虾即将出锅。

“帮我把佟掌柜昨晚送来的食盒桶拿过来，麻小出锅咯。”

沈戟把那个干净的木桶拿来，在另一口灶前，跟她一起把麻小盛出来。

盛到最后，他单独捞了一碟，放在一旁晾凉。

锅洗干净后，又进行田螺的炒制。

沈戟坐在灶前生火，顺便把刚才那盘小龙虾剥了。

她这么忙，一会儿定来不及吃早饭。

田螺很多，一共炒了五锅，炒到最后一锅的时候，福客来饭庄的人来了。

天也渐渐亮了。

“林姑娘，真香啊，做好了吗？”

福客来的掌柜佟广财人未到，声音先到了。

话音落，才看到人出现在厨房门口，“哎哟，已经做好啦，辛苦了辛苦了。”

佟广财四十来岁，人长得精瘦、干净，脸上不见二两肉，但却时刻笑呵呵的。

扶贫征寻的时候，林宝初也找过他，但被他拒绝了。

他是志不在此，只喜欢吃，又吃不胖。

“佟掌柜，这份小的是今日送去福客来饭庄的，既然您来了，那咱们一起称一称吧。”林宝初说道。

“好。”佟广财招呼店里的小二进来。

做生意就要明算账，该是多少就是多少。

双方称重的时候，最后一锅田螺出锅了。

“都称好了。”

佟广财回头，对今日跟林宝初一起去丰织县做生意的自家儿子道：“平安，路上记得多照应着些林姑娘，宁可累着自己也莫要让林姑娘累着，晓得不？”

佟平安跟他爹一样爱笑，摸着脑袋忙不迭答应。

“我晓得哩。”

天色大亮了。

林宝初和佟平安，以及福客来的一个小二，他们三人一起出发。

要赶在中午饭点前把摊子摆上，这样中午能卖完，他们就能早些回来。

佟广财给他们准备了一辆两个轮子的人力板车，佟平安和小二轮流拉，林宝初一直在后头扶着。