纪德才噗嗤噗嗤闻了闻，伸出舌头，卷到嘴里，吧唧吧唧吞下去了。

刚刚离开威县的付季昌，打了好几个喷嚏。

纪晓北：不就是做鱼嘛？有啥难的，还留个屁的说明书！

那字写的比我写的还难看懂！

在林婆子手里，无论是什么东西，都可以一锅炖。

当然，这一锅炖，是跟着纪晓北学的。

“北呀，这玩意看着像蛇，真的能吃？”

林婆子盯了半天，不敢下手抓。

“娘，能吃，这叫黄鳝，刺少，可好吃了。”纪晓北说。

林婆子将信将疑，村头小河里有水的时候，河里也有鱼，鱼不大，身上都是刺，没多少肉。

抓起来还费劲，一般的时候，没人吃。

林婆子举着刀，闭着眼，在瓦罐前做了半天的心理建设，也没敢下手。

这太像蛇了，真不敢下手抓。

纪晓北也不敢动，她怕那滑溜溜的东西。

母女两个盯着瓦罐，大眼瞪小眼。

纪晓北想到一个好主意。

她伸脚就把瓦罐踢倒了，水流了一地。

几条黄鳝惊慌地在地上挣扎。

“娘，一会儿它们就不动了，再来收拾它们。”纪晓北拍拍手说。

林婆子佩服地看着大闺女。

一刻钟以后，黄鳝不动了，母女两个捡起来，放到搓衣板上，把它们给收拾了。

“北，怎么做呀？”林婆子问。

“娘，和小鸡炖蘑菇一样的炖！”

“懂了，就是把小鸡换成鱼是吧？”林婆子很快就领会了。

纪晓北点头。

十来条远道而来的，珍贵黄鳝被啪啪啪剁成段。

这么多，林婆子发愁了，吃不完呀！

纪晓北：不用怕，见者有份，把祠堂的人都叫到家来吃。

林婆子一哆嗦：那不够分的呀！

纪晓北：咱家有的是配菜呀！

于是林婆子去烫蘑菇，烫萝卜干，烫茄子干，切土豆子……

纪晓北干脆把最大的那口锅搬了出来，架到了院子里。

烧火，锅热放油，葱姜爆香，下鱼段，翻炒，放水，加蘑菇干，萝卜干，茄子干，土豆子，大火炖。

林婆子啪啪啪围着圈贴了玉米面饼子。

纪晓北怕不够吃，又蒸了一锅杂粮饭。

锅里咕嘟嘟地冒着热气，鳝鱼香，蘑菇干香，萝卜干香，茄子干香，还有土豆香，混着玉米面饼子的香。

各种香混在一起，闻着口水就往下流的那种香！

纪晓北看着一大锅呵呵直乐：南方的黄鳝，东北乱炖的吃法！