章节目录 第3章 君子食色性也,我要做个君子!(1 / 2)
作品:《美食,能干饭修什么仙》正所谓上车饺子下车面,虽然不知道这修仙世界有没有这样的规矩,但在谢凡之前生活的世界。
就是有这个规矩,不然他也不会做饺子。
待会他是要做的其实就是很普通的白菜猪肉馅的饺子,这种饺子一定要保证猪肉的鲜美与白菜的清甜翠口。
只有这样才能做到鲜而不腻,肥中又有一丝清甜。
只见谢凡先将纳戒中的一颗水嫩嫩的翠玉白菜拿出来,接着用水灵力将整颗白菜包裹清洗。
洗净的翠玉白菜显得更加水嫩,不过随着谢凡的“咔哒”一声,整颗白菜顿时被从中截断。
接着处理菜帮子,然后菜刀“哒哒”的响起,将整颗白菜剁碎。
做完这一切谢凡还没结束,而是又用盆接了一盆清水,接着在里面撒上了点盐,然后将剁碎的菜叶放进里面去水。
这样可以将菜叶里面的水份逼出来,让菜叶变得更脆,口感更好!
做完这一切后,谢凡还没停手继续忙碌,接下来他要做的就是处理面前的猪肉了。
要将面前的灵猪肉完全剁碎,但又不能太碎,不然肉质太糊了。
他本人比较喜欢那种肉粒感,因此剁馅时还得保证肉粒颗粒分明,这可是一项技术活,如果是前世他肯定不敢想。
但如今他不仅有系统辅助,还有优秀的食材。
面前的灵猪跟他前世的那些猪还是有些许不同的,不仅味道会更鲜美,肉质也更紧凑。
在系统的提示与谢凡的刀工下,一扇完整而肥美的前猪腿肉出现在他面前。
接着又是剔骨与去猪皮。
正在一旁的墨方城看着面前正在干活的谢凡,整个人都不由有些懵圈。
他本来还以为谢凡只不过是想在他面前作秀一波,没想到谢凡竟然跟他来真的。
对方竟然真的要生火做饭!
看着这一幕,墨方城不由咽了口唾沫,接着上前有些惊奇的问道:
“谢兄,你这是在干什么?”
谢凡继续肢解着面前的猪腿肉,只见他用刀猛的插进猪腿中央,然后慢慢划开。
接着刀尖一挑,一根嫩白的猪骨就被剔了出来,这骨头看着细小无比,看着完全不像是能支撑这副猪躯的样子。
但既然这是玄幻世界,许多事情用他前世的知识恐怕解释不了。
看着谢凡这精妙的杀猪手法,墨方城眼皮子不由一跳。
这娴熟的剔骨手法,堪比他们家的首席大厨了,甚至手法更精妙。
难道谢伯父谢伯母平时就教导谢凡成为一名杀猪大厨吗?不然这诡异的熟练度是怎么回事?
不过现在他也来不及思考这么多了,只见谢凡将猪肉处理好后转头说道: