听起来消耗真的很大，但这也有沈南安的考虑，因为也只有这样才能保证最大的火力。

“按照你的吩咐，加装了这个鼓风箱，我试过了，风力很强。”

沈南安试着用了一下，吹出来的风确实很强。

“一会儿把煤都点燃之后，就可以检验这炉子的火力到底如何了。”王管家在一旁说道。

通过询问厨子们，王管家也真正知道持久的且更猛的火力对做菜是有多么的重要。

所以他也非常期待蜂窝煤和这煤炉的最终表现。

不仅是王管家，此时在场的人，包括沈南安自己，都非常关心到底是否实用。

“其实很简单，看看烧一锅水要多少时间就知道了。”

“确实。”

徽记的厨子们也认可这个做法，说起来这几日他们也非常期待沈南安能教他们做什么菜。

又等了许久，先前送去点燃的蜂窝煤送了过来，伙计们又按照沈南安的指挥，将已经烧着和未烧着的蜂窝煤依次小心放入炉中。

随后另一伙计在沈南安的命令下，开始卖力的踩着鼓风机。

在这名伙计不断的努力下，随着鼓风机不断向内吹进大量空气，炉内的蜂窝煤得到更充分的燃烧。

又过了一会儿，六个火眼处的火焰肉眼可见的凶猛了起来。

这也导致四周的温度在上升，火力之强，可见一斑。

王管家惊叹道：“南安啊，我看不用试都可以看出这炉子的火可比灶台的火要大得多。”

“确实。”

厨子们最有发言权，他们也都表示支持王管家的说法，同时看向这煤炉的眼神也更加火热。

外行看热闹，内行看门道。

作为厨师，常常会因为灶台火力不够猛，大火不能持久等问题而困扰。

煤本就耐烧，几人只是看一眼就知道这蜂窝煤和煤炉的组合，将会彻底改变今后的厨房和做菜。

把菜做的更好，能做出更多的菜，是每一位厨子的理想。

但沈南安还是让人把锅架上，又倒入半锅的水，只等水开。

虽然王管家这么说，但是沈南安还是让继续烧水，做事情还是有头有尾的好。