虞红药一直走到最前方搭好的高台之上，看向此刻台下的家人以及来参加诗会的宾客们，也感到一丝紧张。

“首先，红药谨代表徽记上下，欢迎诸位的到来，捧场！”

开场致辞毕，场下由王掌柜和徽记上下带头鼓掌，随后全场都响起热烈的掌声。

“首先，我宣布，徽记从此刻开始，将再次开始对外营业。”

众人同道：“好！！！”

“同时，今日徽记中秋诗会，也宣布正式开始！”

众人同道：“好！！！”

而后谭公子先一步站出来道：“不知今日这诗会，是何章程？”

虞红药微微一笑，道：“谭兄莫急，且听我分说。”

许是十分满意‘谭兄’一词，便十分开心的退坐了回去。

“此前早就有言，今日不仅有诗会，更是一场品鉴会。徽记这些时日钻研了许多美食，欲要邀请大家共同品鉴之！”

“想必大家伙等好了这么久也饿了，咱们先上第一道菜如何？”

在场众人早就饿了，一直都在喝水和点心垫肚子，此刻虞红药这么说，当然是全场都同意了。

随着虞红药一声令下，所有的伙计和女侍们都各自行动了起来，而第一道上的菜，便是最为经典之一的水煮活鱼！

京都人吃鱼无非是以下三种吃法，脍、炙、烧。

其中最为文人雅士所喜爱的便是脍，因为只有这样才能体验到极致的鲜美。

但鱼脍虽好，多吃则伤身。

而水煮活鱼的做法，无论在场谁人都不曾见识过，一时间居然都不知道如何下筷了。

好在对此早有预料，虞红药见上齐菜之后，便说道：“此道菜名为‘水煮活鱼’。

区别于当世的所有对鱼的做法，我们选用新鲜大骨以及各式香料、名贵药材熬制成底汤，辅以酸菜，将鱼脍烫熟的同时，不仅保持住鱼的鲜美滑嫩，更赋予其新的滋味。

鲜美可口，滋补健康，请诸位品尝。”

在虞红药介绍完的同时，各桌都有女侍亲自为各位才子盛了一碗鱼肉和汤。

如此周到的服务，让在场诸位差点都忘了自己是来参加诗会的了。

但不管如何，肚子饿是最真实的，此时所有人也都不再客气，纷纷动筷吃了起来。