章节目录 第89章 淮山炖野鸡(2 / 2)

作品:《穿越农女,在桃花村发家致富

小宝本来看到有糖葫芦吃,正拿着在那里高高兴兴地啃着,看到大哥要和小伙伴们出去玩就不干了,闹着也要跟着一起去。

张春玲,看两个孙女也是一脸的向往,就干脆的说道:“去,都去,小慧,小敏,你们俩带着弟弟一起去玩去吧,刚好你们三牛叔家的小梅,你们也认识可以去跟她一起玩。”

“我就不去了,小敏你去吧?”小慧看到家里面那么多活,想着大哥这两天,跟着阿爹和爷爷出去收稻谷,也确实是累坏了。

她自己在家里也没干什么活,也就是跟着阿娘和奶奶打打下手,这小弟在家就是捣乱的,刚好他要出去玩,叫小妹跟出去看着就行。

所以本来是许玲打发弟弟出来玩的,到了最后变成许桓找了一群小伙伴去李三牛家玩。

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许玲可不知道她阿弟已经结好了伴,等她烧好水,把那野鸡拿过来一看果然已经断气了。

许玲把野鸡给放到滚水里面,渌了渌水,就开始给它褪毛,这鸡毛还挺漂亮的,许玲挑着一些漂亮的给留了出来,到时候给几个孩子弄几个毽子踢也挺不错的。

许玲手脚麻利的,很快就把整个鸡的鸡毛给退干净,开鸡肚把鸡内脏给掏出来。

掏出来的鸡内脏也舍不得丢,先放一边,一会把那鸡肠给翻出来,待会拿来和酸豆角再放点辣椒一炒,那个味道香得不得了。

把清洗干净的鸡肉砍成大块,两个鸡腿和两个鸡翅膀都给留了下来,先放到砂锅里面起火开炖。

处理好鸡肉,许玲又把昨天挖回来的淮山,拿了两条出来把它给刨皮切段,放盘里面放了一点盐把它给搓一下。

这样子的淮山煮汤的时候就不会散掉,淮山炖汤她比较习惯,等肉汤炖的滚开了,再把淮山给加进去。

随着时间一点点的过去,这鸡汤炖了也有大半个小时,随着许玲打开锅盖,一阵浓郁的鸡汤味扑鼻而来,许玲用手拨了拨开烟雾,可以看得到一锅金黄色的鸡汤在翻滚着。

许玲用勺子给搅了搅,主要也是怕淮山在锅底那里粘锅了,许玲盖回锅盖,又把灶上的火大部分都给撤了下来,放到旁边的灶上,就留一点点小火,在那里继续闷着就行。

这鸡汤炖的差不多了,想着时间也不早了,许桓应该一会就会回来吃午饭,许玲开始准备炒菜,因为中午有一个鸡汤了,所以她就打算炒个酸豆角炒鸡杂,然后再炒个丝瓜就行了。

要炒的菜她都已经清洗干净切好在那里了,现在直接起火开炒就行。

许玲先将锅烧热,打算先炒酸豆角炒鸡杂,炒这个菜,她比较