章节目录 第146章 过年2(1 / 2)
作品:《我靠务农养爷奶》除了这几个菜,李娜还准备了不少其他的新鲜菜。等把咸鱼烧马齿苋以后,奶奶才想起来花生米还没炸呢。没办法,赶紧把锅刷完,洗干净晾干水分的花生米下锅油炸。
等花生米表面那层皮被炸的发红以后捞出来尝尝,确定炸的香香脆脆了,就可以捞出来了。捞出来以后趁早往里面撒上一小把盐拌开就可以了。
花生米炸完了以后,李娜想了一会儿,想到还有酥鱼没有炸,等把酥鱼也炸完了以后,确定没有要炸的东西以后,才把油锅清理出来。
剩下的菜都是红烧之类的菜品了。现在都是李娜负责掌勺了,奶奶帮忙打下手。
眼看着都快到中午的饭点了,李娜留着大姥姥在这儿吃了顿午饭,两个弟弟把大姥爷也叫了过来。
中午就对付了一口,用上午做的酥鱼简单的煮了个锅子,又切了两盘咸货。两家人坐在一起简单的吃了顿午饭。
下午的时候大老爷跟老爹两个人都坐在门口晒太阳聊天,两个弟弟负责烧锅炖李娜拿了几个个头不算大的芋头给他们,让他们烤芋头吃。当然不是舍不得给他们吃大芋头,而是小芋头烤起来更方便烤,不会做到外面都烤糊了,里面还夹生的情况。
吃完午饭,李娜赶紧把碗筷刷了,两个弟弟烧了热水,奶奶和大姥姥杀了一只鸡,又杀了一只鸭,回头做红烧鸡和红烧鸭吃。
今年是没有牛羊肉锅子了,到时候红烧鸡,红烧鸭不管是做清汤锅子还是红烧了,吃都好吃。
鸡鸭的个头都挺大的,李娜用鸡炖了鸡汤,然后把汤和鸡都捞出来,又把鸭子炖了。
鸡和鸭子她打算一半红烧,一半炖汤,到时候分一部分给大姥姥他们家。
炖好的鸡汤和鸭汤放在那里简直能把人香迷糊了,李娜围上围裙,带上护袖,快刀斩乱麻的把鸡和鸭都剁成了块。该红烧的红烧。
因为是两家人,李娜想了想还是凑了四个锅子出来。
一个炖蹄膀锅,一个酥鱼锅,一个鸡汤锅和一个老鸭汤锅。还做了红烧肉,红烧鸡和红烧鸭。勉强也是凑上了三个菜。又红烧了一整条鲤鱼。
菜做的差不多了,李娜想着天都有些黑了,又留着他们在家里面吃了顿晚饭,才让人家回去。
回去自然不能把菜给忘了,李娜用干净的盆装了炸丸子和酥鱼,红烧鸡和红烧鸭用大汤碗装了两碗,咸货更是装了一大瓷盆,让人家带回去。
得亏是李娜一家人态度坚决,不然半道上人家就得把东西都送回来。
等把这些都忙好了,李娜一家抓紧时间洗漱,然后上床睡觉了。第二天早上一大早,大姥姥一家就来帮忙贴对联了。
其实这对联还是前两年的对联,过年当天拿出来贴,到正月十五了,再把对联取下来,第二年继续贴。没办法,村里面已经没有红纸了。