纪云开这边也差不多了，肉馅也好了。

南笙放下纸笔，调好肉馅，教他怎么夹馅～

“就这样，让帮厨去做，你拿糖给我。”纪云开应着。

“看我怎么做，要点我都写下了，自己多试几次，这道菜叫做红烧肉，它的做法有好几种呢。

最好是五花肉做，你这些肉是蘸酱和凉拌用的吧？肥肉少了点。再做你就改过来。”

“好的，南师父，我都记着。”……

“这道菜叫做炸藕盒，也可以两个单片，把肉摊平夹中间。

这个面粉和蛋糊一定掌握好稠度，厚了影响口感，薄了挂不上……”南笙边做边讲。

红烧肉可以出锅了。

南笙让纪云开上手，她又看看案板，陶盆里有焯了水的油菜，找几颗大小均匀的，破开一分为二，放点儿盐，抓拌几下，在红烧肉的盘边围上，好看。

“吃腻了，来口青菜，很搭。”

又看了一眼纪云开正在炸的藕盒，“挺好，两面金黄即可。做菜也是一门学问，自己得勤琢磨，勤钻研，开发新菜品。

吸引人来品尝，不能守着师父传给你的，会把人吃烦的。你那么年轻，多努力，会成为好的厨师。

有机会我会过来，再教你。”

“我记住了，多谢南师父指教。”说着话，出了一锅藕盒。

“喊小二来，先把红烧肉上了。藕盒这几个形状不好的，我做主了，你们每人一个先尝尝。”

“谢谢南师父。”～

南笙故意的，忙了一顿，让他们都吃一个。他不说，没人敢吃的。

后厨也就四五个人，南笙也吃了一个。好吃！……

马上到十二点了。

杨三旭三人尝了红烧肉后，顿觉食欲倍增。软糯，微甜，鲜香，看着油汪汪的，但一点儿不腻～不喝酒了，干饭～

吃到炸藕盒时，老赵直接来一句，“杨老弟，我想带一个回家先给老婆子尝尝，明天我来各买一份回家吃。”

“好说，好说。”转头看向南笙，她吃了些其他的菜，刚好吃的差不多了。抬头正对上杨三旭的目光。

“杨老板，我得走了，不能再延误了。以后我再来和你细谈。”

三人吃得开心，不舍得让她走。一再挽留。

“不行，我真有急事。这两道菜作为谢礼，我已教给纪云开了。

相信近期会给你酒楼带来客源，这个铺子和庄子你先帮我照看，让你费心了。”

“哪里哪里，我们是朋友，看你说啥呢，我还没谢谢你赠送的菜品呢。放心去办你的事，以后有机会我们再聚。”