章节目录 第334章 青枣美食(1 / 2)

作品:《隐居男女

第二天清晨,阳光透过窗帘的缝隙,温柔地唤醒了萧雪和江瑞妍。

她们心中充满了对新一天的期待,尤其是今天,她们计划用昨天剩下的青枣制作蜜枣,延续这份来自大自然的甜蜜。

两人用专门的工具小心地去除青枣核,然后在青枣上划上花刀。

然后,江瑞妍用柴火灶烧了一锅热水,将青枣放入水中焯烫片刻。

这个步骤不仅能杀菌消毒,还能让青枣稍微变软一些,便于后续的加工处理。

焯烫结束后,迅速捞出青枣并沥干水分,等待它们稍稍冷却一下。

萧雪拿出了一口大锅,倒入足够覆盖青枣的清水,然后加入适量的冰糖,用中火加热。

随着水温的升高,冰糖逐渐融化,与水融为一体,形成了淡淡的琥珀色糖浆。

这时,她将青枣轻轻倒入锅中,用勺子轻轻搅拌,让每一颗青枣都能均匀地裹上糖浆。

随着糖浆的渗透,青枣的颜色开始发生变化,由原本的翠绿逐渐转为深褐色,散发出诱人的香甜气息。

萧雪和江瑞妍不时地用勺子翻动青枣,确保它们受热均匀,避免烧焦。

当青枣变得半透明,表面呈现出诱人的光泽时,萧雪知道,是时候将它们取出了。

她小心翼翼地将青枣捞出,放在一张干净的纱布上,轻轻沥干多余的糖浆。