油热下入葱花蒜末干辣椒段，炒出香味，接下来下入大头菜和红辣椒，快速翻炒。

调味料也没有固定，盐、酱油、蚝油、白糖、味精、白醋，自己调节口味。

甚至有条件的可以放点老干妈酱，味道也不错。

这道菜算是素菜荤做，江湖菜的炒法，这些调料炒肉也好吃。

加点白醋也是为了解腻，不能放的太多，不喜欢就不放。

只要火力够旺，下锅快速煸炒，大头菜变色就快熟了。

临出锅楚辞加入花椒油，继续翻炒，即可出锅！

这道菜，麻辣鲜香，口感爽脆，开胃又下饭！

做完这道菜，楚辞顺手做了个大酱炒鸡蛋，洗点小葱黄瓜，就可以开饭了。

“三叔，吃饭了！”

屋外的天已经黑了下来，东北的夜晚总是太早降临。

三人盘腿上炕，一边看电视，一边吃饭。

三叔夹起一筷子大头菜，塞进嘴里。

麻辣味并不冲，和大头菜搭配的很好，其中还有一小点酸甜口，勾动着三叔的味蕾，简直是开胃至极啊！

三叔吃完一口菜，赶紧扒拉两口饭，看着电视里的娱乐明星，乐呵呵的。

小石头也是如此，他夹起一筷子大头菜，放在碗上。

瞬间就变成了火爆甘蓝盖饭！

一口菜一口饭，小石头低头猛吃。

那真是唇齿留香，欲罢不能，越吃越好吃！

楚辞也尝了一口菜，微微点头。

这就是一道最简单的食材做出来的最江湖的菜。

热辣鲜香，开胃下饭，是非常适合劳碌的市井百姓的一道菜。

成本低廉，售价也不贵。

忙碌了一天的人又累又饿，是很可能吃不下饭的。

这时如果有这样一道菜摆在面前，营养美味，开胃又开心，谁会不喜欢呢？

楚辞也是如此，天下食材，没有优劣之分，只有稀有程度的区分。

常见菜，一样可以做出一级美味。

同样，楚辞也从这道菜的身上感受到了别样的悸动。

身体皮肤在发热！

这股热度在随着身体游走，甚至楚辞的呼吸之中都隐含热气。

楚辞眯起眼睛，用食神之眼开始观察三叔和小石头。

他们的身上也有热气浮动游走，但是比楚辞的状态要轻很多。

就连这两个人都没有注意到身体的变化。

他们身上的耐热和耐烟尘能力都在潜移默化的提升着。

楚辞点点头，没有说什么，继续低头吃饭。

这道菜的功效倒是很适合厨师，但楚辞能想到的应用之地，也就是炸食物的时候自己可以直接上手捏一捏。

嗯，火候差不多了。

然后给旁边看热闹的宾客帮工露出风轻云淡的表情。

“无他，唯手熟尔！”

这也太装逼了吧！

楚辞现在的神级菜谱一共有8道，地级一道（火爆甘蓝），玄级两道（强力葱烧蹄筋，急速鸡刨豆腐），黄级五道（葱花酱油汤、油炸花生米、姜丝可乐、糖水荷包蛋、飘香茶叶蛋）

拜这些神级菜谱所赐，楚辞现在力量和速度都达到了人类最强状态，高温和烟尘的忍耐力甚至超越人类极限。