刘彪眼前一亮，他也馋大席啊！

“走，下车吃饭去！”

最后刘彪领着两车手下直奔农家乐。

刘桂芳没跟着去，她觉得丢人。

进了正面先面对登记处。

三叔和大伯的身体瞬间紧绷，紧张又忐忑。

楚大脑袋轻咳一声：“年轻人，过来登记。”

刘彪仰着头，晃晃悠悠的走过来。

“楚朝阳是我爹，我来吃席，不用给钱吧。”

大伯一愣：“你刚才叫我什么？”

刘彪撇撇嘴，这个老头怎么还听上瘾了？

算了，吃席最重要！

“爹，咋了。”

大伯双手颤抖，老泪纵横。

“诶，好儿子！”

“去吧，去找地方坐下吧！”

三叔则在一旁低声安慰着。

大伯也没想到，自己这个混蛋儿子，一辈子没喊过自己爹，今天因为一顿大席居然就破例了！

楚辞的大席菜这么有魔力嘛！

楚大脑袋也没想到，预料之中的冲突没有发生，取而代之的是儿子来吃老子的席。

这不是很正常嘛。

刘彪摇头晃脑的往里走，手下紧随其后跟着。

十多个人啊，仿佛没把楚大脑袋当回事！

楚大脑袋不干了。

“哒哒哒！”楚大脑袋敲桌子，“哎！干嘛呢？看不见登记处吗？”

“怎么回事？你们谁啊？来蹭吃蹭喝是不是！”

“不随礼不让进啊！”

所有的手下都看向刘彪，刘彪无奈，从兜里掏出二百块钱。

“二百，够了吧。”

楚大脑袋气得脑袋又大了一圈。

“你家十多个人就随礼二百啊？”

“肯定不够啊！”

刘彪磨磨蹭蹭的，又掏出了一百。

楚大脑袋：“......”

三叔则一抬手，示意众人入座。

转过头和楚大脑袋细聊：“这没有发生冲突总是一件好事。”

“而且毕竟是楚朝阳儿子的朋友，就是请吃一顿饭也是应该的。”

“楚朝阳身体不好，还是让他舒舒心吧。”

楚大脑袋叹了口气。

家家有本难念的经，除此之外还能怎么样呢？

楚辞这边正在热火朝天的制作京酱肉丝。

这是一道京鲁菜，讲究咸香微甜，有肉有菜，入口扎实，吃油不见油。

猪肉改刀切成丝，最好用里脊肉，希望猪肉肥糯一点的也可以用腿肉，五花肉。

干豆腐改刀切成四方片，手指长即可。

葱白斜切成丝，要是觉得辣，可以用清水透一下。

这原材料就准备好了。

猪肉丝先用盐，胡椒粉，料酒，葱姜水腌一下。

葱姜水要逐步加入，别一次都加了，这样不均匀。

为了让猪肉丝嫩滑，可以加入一些鸡蛋清，也是逐步加入，搅打均匀。

最后加入玉米淀粉，锁住水分，封油护浆，让猪肉滑熟后不老不柴。

研制半小时左右，期间楚辞起锅烧水，把干豆腐片焯一下水。

干豆腐焯水如果想让它柔软，可以加入一点面碱，最后再过一遍凉水即可。

不能加多了，加多了干豆腐就稀烂稀烂的。

然后把黄酱过一下筛，只要黄酱的汁。

家庭做法可以不过筛的。

起锅烧油，小火滑熟肉丝。

期间要用筷子把肉丝搅散，如果觉得油温太高，可以加入凉油，把温度降下来。