章节目录 第181章 各展其能(1 / 2)

作品:《身为食神,你居然让我做大席?

草鱼肉在任娇的刀下翻滚,很快就变成了层层鱼片。

鱼肉细嫩微红,晶莹剔透,鱼刺也被剔除干净,只等接下来的腌制烹饪。

这一条步骤一气呵成,任娇忙完抬起头,志得意满,眼神开始左右乱转。

她看到的一个目标,就是刚才帮过自己的楚辞。

这位小哥哥,长得还是蛮帅的。

此刻的楚辞居然在发愣,双眼明显发直,似乎陷入了思考。

任娇有些着急。

这次比赛时间太紧张了,只有三十分钟。

处理完食材也就剩下二十分钟,都忙着做菜呢,哪有时间发呆呢?

但是任娇距离楚辞距离很远,也不能出声提醒,只能小声嘟囔着,希望楚辞赶快行动起来。

别发愣了,快点做菜啊!

楚辞倒也不是在发愣,只是陷入了一点震惊之中。

他的确猜到,可能在比赛现场能够偷学到神级菜谱。

但楚辞也只认为自己能偷学一道两道菜,没想到系统居然提醒自己可以偷学三道菜!

居然有三位厨师选择了用神级菜谱应战吗?

看来也是被这里紧张的气氛感染了啊,拿出真家伙了!

楚辞眼神流转,没有去观察是那三位朋友做出的贡献,而是低头开始思考自己的美食。

那三道菜是酥炸小河鱼,泥鳅冬瓜盅和黄嘎鱼豆腐汤。

楚辞要避其锋芒,另辟蹊径。

于是今天楚辞打算做一道葱爆草鱼段。

先煎后烧再焖。

这很耗时间,一般的厨师不会选择这种制作方法,但在楚辞面前都不是问题。

说干就干!

楚辞快速将剩下的半片鱼肉去皮去刺,改刀切成鱼段。

这也就是因为比赛,要是家常做法楚辞才不会浪费时间做这种事情呢!

然后快速准备配料,小葱切段,鲜红的泰椒切斜刀片备用。

楚辞的刀工着实了得,下刀速度飞快,根本不用观察第二遍!

接下来将鱼段泡在清水中,楚辞调出新鲜的葱姜香菜,用手大力抓搓,成功获得一碗葱姜水。

鱼段挤干水分,和葱姜水搅拌均匀。

再加入胡椒粉,生抽料酒,喂个底口。

最后加入土豆淀粉,挂一层薄糊,准备下锅煎。

至此时间,其他选手大部分还在辛苦的改刀食材,楚辞已经要开锅了!

等待铁锅升温期间,楚辞开始准备碗汁。

清水,蒸鱼豉油,白糖,盐,水淀粉。

这次的碗汁比较简单,重点在于食材的味道。

直播间弹幕里。

“哇,时间太紧张了,灶台也不熟悉,还要自己处理鱼,我看着都着急!”

“是啊,万一没完赛,那不是丢人了?”

“这样才有意思啊,慢悠悠的做菜,一点也不刺激!”

“加油!反正我也不认识谁,都加油!”

“看半天我也吃不到,举报了!”