章节目录 第81章 秦淮茹深夜造访(1 / 2)
作品:《四合院,何雨柱的幸福生活》看完热闹何雨柱并没有跟着去医院,他这会儿得回家做饭喂养小馋猫雨水。
找了个借口进空间指挥大妹薅出一只鸡来,马上就起锅烧水给大公鸡来洗个98度热水澡。
热水澡太烫让它的毛都烫没了。
又要用火焰把它身上的白色绒毛烧干净,这才开肠破肚,菜刀大力把它分成小小的大块。
然后用盐调料高度白酒腌制起来。
趁这会儿时间就准备玉米面饼子,还有炒鸡肉用的青红辣椒,老姜,大蒜叶肯定也不能少。
想要这鸡肉好吃的秘诀就是秘制酱料,他们家里大酱是以前便宜老爹何大清留下来的,所以味道那肯定是一绝。
一切准备就绪,起锅烧油。
尤其需要注意的是这空间养的鸡都是走地鸡,可不是前世那些一辈子没有走过三米的鸡,这些走地鸡脚杆子都是黑色的,肉道紧实,一点都不发腥,特别有嚼劲,越嚼越香的那种,你能看的到的品质。
炒这种鸡肉的时候首先就是有一个类似于干煸的过程,炒到鸡肉的骨头发出噼里啪啦的声音再放入调料一起炒,猛火爆炒。
雨水这小丫头还非得试试鸡肉的咸淡,吵着闹着要吃一块鸡肉,何雨柱自然满足妹妹的心愿。
雨水嚼得满嘴流油,半天都不愿意咽下去。
真不知道雨水这小丫头是怎么生的,他这段时间可没少给雨水吃好东西,可是这丫头依旧跟之前一样可馋。
等把鸡肉都炒香炒出味道来之后,再加点土豆,青椒。
注意土豆切出来之后不能用水淘洗,这样上面的土豆淀粉不会冲掉,焖出来的土豆特别软糯入味吸满汤汁。
把玉米饼子贴在锅铲焖上40分钟左右就可以吃了。
雨水早就等得试探着摸了好几次锅盖,连兄妹俩吃饭用的小桌子都很勤快的搬出来放着,甚至十分殷勤的给好大哥倒了一碗白酒。
嘴里不断说着大哥好,真是一张会哄人的嘴巴。
她同样给自己抱了一瓶汽水出来,这还是何雨柱要准备过年和结婚用的,专门用蔬菜和厂里的大姐换的,那几个看起来非常八卦的大姐关系错综复杂,不过他们都十分喜欢何雨柱送的菜。
尤其是两个丈夫是东北那嘎达过来的,喜欢吃蔬菜蘸大酱大葱吃,所以菜的品质要求比较高,在吃到何雨柱送的菜以后。立马就被折服了。
这汽水可以说是来之不易,但是何雨柱却没有阻止雨水,咱们家有这条件,不行就再去换。
至于大院的人眼红。那他们就憋着,等刘思甜进门以后只会让他们憋得更难受,毕竟这年头特务多。公安都是随身携带手枪的。
持枪证了解一下。
何雨柱还是第一次看到这个年代的特色汽水。