正宗的佛跳墙里面有几十种食材，鲍鱼、海参、鱼翅这些就不说了，其他比如花菇、瑶柱、花胶等零零总总的还有不老少，更何况光吊高汤就需要七到十天，是一道真正费时又费钱的功夫菜。

从得知老爷子寿宴时间到现在也不过七天，宋清风和程毅两人跑遍了整个京市也才买到了三分之二的食材，比如鱼唇、鱼翅就没买到。

有些食材的泡发十分麻烦，还费时，宋清风时间不够，只能先来个简易版的，不过光这简易版的就花费了他不下三天的功夫，算是相当用心了。

上辈子宋清风开过一家私房菜馆，这道佛跳墙就是那里的招牌，每月供应一次，一次三十盅，错过就只能等下次，有不少老饕为了这道菜专门从外地赶来吃饭。

虽然杨老爷子说了什么都不收，但宋清风也不能真的空手上门，这才想到了这道菜。

杨老太太还跟陆瑶说：“不是说好了让你们不要送东西吗？让清风来帮忙做饭已经够过意不去的了，怎么还准备了这个。”

光是这些食材估计就花了宋清风不少钱，更不提费的功夫了。

陆瑶腼腆地笑着道：“清风哥说这是他对长辈的心意，一年也就这一次，只要杨爷爷开心就好。”

……

来的人不少，开了三桌才勉强坐下，也是因为杨家地方大，不然还真安排不下。

一道道菜上桌，色香味俱全就不说了，摆盘还特别漂亮，说是国宴大厨做的都有人信。

杨老爷子直接招呼宋清风在主桌坐下，就坐在杨怀远的身边。而陆瑶则是被杨老太太带在身边。

“清风，谢谢你为我张罗的这桌菜，我老头子今天有口福了。”

宋清风大概是跟高敏打听过他的喜好，这桌上的菜有不少都是他