骑着自行车来到公社，张秋月毫不犹豫去了黑市。

来到小饭馆，买了两斤鲜虾、五花肉、里脊肉、半扇鸭子。

她主要是打算做干炒大虾、梅菜扣肉、糖醋咕噜肉、三杯鸭，再来两道素菜，足足六道菜，够了！

单单是买食材，张秋月足足消费了十一块。

给本就不富裕的存款雪上加霜。

但想想往后周老二转正成正式工后，至少往家里添纯粹的二十块，张秋月心情就好了些。

骑着自行车回到家后，张秋月大展身手。

三杯鸭为什么叫三杯鸭呢？

就是要以一杯酱油、一杯米酒、一杯香油，不再另加一滴水，借此以保证鸭肉的原汁原味，因此三杯鸭才闻名大江南北。

张秋月也是打算用古老的方法做三杯鸭。

当然，首先要将鸭子洗净。

剩下的三道菜，梅菜扣肉和糖醋咕噜肉都是要炸的，她待会准备一起弄，至于大虾，最简单，放到最后，青菜更不用说，简单的很。

于是等周家人从田间地头回来时，就闻到了家里霸道的香气，狮狮和盼儿跑在最前面，一双小手扒着桌边，双眼亮晶晶地看着眼前的菜。

颜色鲜亮、闻着超香，感觉吃进去肯定更美味。

周老二得知能当上工人后，也是欣喜若狂，回到家又看到这些丰盛的饭菜，高兴的都不知如何是好了。

等张秋月把最后一道菜端上桌，全家人都齐刷刷“哇”了声。

周老四由衷感到可惜：“要是老六在就好了。”

他不在家，错过了多少美食啊。

张秋月：“你姐夫要给大雪带菜，正好我多准备了一份，是给老六的。”

“那不错。”

自从周老四去学校住了一段时间后，跟周颂安的感情单方面突飞猛进，也就稍微的挂念着他一点。

周老大看着一桌子大鱼大肉的，反倒是因为职务问题，有点忧虑：“妈，吃这些没问题吧？”

每个人的肉票、粮票都有定额的，他妈依靠着写稿能获得一些肉票，但也远远没那么多，万一别人调查起来可怎么办？

“当然没问题，我和他可是朋友。”

因为交易产生的朋友。

自然也是朋友。

张秋月可是特意去他家里买的，又不是黑市。

“那就行。”

周老大也是担心两秒钟，立即参与抢菜大军当中。

桌上每道菜，肖祖根之前都没尝过，他以前也是农村小孩，能有大白米饭吃都要感恩戴德。

后来当上了工人，也是抠抠搜搜的。

因为一开始要攒钱娶媳妇，如今要攒钱养家，家里吃饭算不得穷酸，实在很想吃肉了，就拿肉票去买半斤肉做来吃，两夫妻过过嘴瘾。

去国营饭店都少之又少。

看着眼前一桌子菜，肖祖根尝了一口听都没听过的糖醋咕噜肉，肉块外皮酥脆，内里鲜嫩，糖醋汁酸酸甜甜，好吃到他眼睛都亮了：“妈，你手艺可真厉害。”

“当初我当人丫鬟，趁着有空的时候，就去跟大厨学着做菜，不然我一个农村小丫头在家，哪能学这些玩意儿，见都没见过。”

张秋月觉得，当下国营饭店受追捧。

也是有好几个原因的。

一，人们没法接触到丰富的食材和调料。

二，国营饭店的厨子是要考证的，要么祖传，要么拜师，都是正经手艺人！

三，人们很难得吃一次肉。