章节目录 第102章 鲜掉眉毛(2 / 2)
作品:《穿越就穿越,你咋还回来拐个人》这样中午她就能一饱口福,吃肉喝汤了。
干活、炖鸡两不误。
完美!
牢牢抓住两只不安分的鸡翅膀,林默默仔细地回想了一下当年爷爷杀鸡的步骤。
而后蹲下身子,从空间里取出一把菜刀,与一只空碗。
准备就地宰杀。
为了不让野鸡受罪,林默默先用一截绳子把两只鸡腿捆扎起来,搁在了地上。然后按住鸡头,露出长长的鸡脖子,再把脖子气管附近的毛给拔了一点。
如此,准备工作就算完成了。
而后手起刀落,快速抹过鸡脖子,接着翻转鸡身让伤口朝下,这样鸡血就能如数滴入下方的空碗里了。
蒸鸡血也是一道小菜呢。
以前吃鸡,主打的就是一点也不能浪费了。
虽然每年过年林默默都在一旁看过爷爷杀鸡,但毕竟是头一回亲自动手,鸡血给撒出来了一些。
只接了浅浅的一个碗底。
不过鸡血本来就不多,林默默也不在意这点小失误了。
赶紧进行下一步,烫鸡拔毛。
等她把鸡收拾干净丢进锅里开始炖的时候,已经是一个小时后了。
林默默是打算做野鸡炖蘑菇的。
架上火后,她便马上进了小楼存放干货的房间翻找干蘑菇。
据说,炖鸡还是用干蘑菇味道更好。
上回在山里采回来的那些蘑菇,幸好她风干了一部分保存,不然就只能放鲜蘑菇了。
不过,林默默还是打算炖到一半的时候,放点新鲜的进去,再看看哪个更好吃。
就她个人而言,更