章节目录 第156章 全藕宴(1 / 2)
作品:《穿越就穿越,你咋还回来拐个人》想到能吃到心心念念的莲藕了,林默默搓衣裳的动作就更卖力了。
其实衣裳本也不太脏,基本都是下田蹭到身上的泥土,在皂角液里泡一会,上搓衣板揉搓几下,也就干净了。
林默默先把小盆里的衣裳搓洗出来,在水潭里投洗干净,然后进空间塞进洗衣机里甩干,再出来晾到竹竿上。
一直洗到晌午,才把这一堆衣物浣洗干净。
她朝时光那边一瞅,池塘岸上已经堆了两小堆白生生的莲藕了。
“时光,水里不冷吗?这些够吃了,快上来吧。”
林默默来到池塘边,喊时光上来。
心里终究怕他受凉。
笨笨与小狼崽刚才还守在这里瞧热闹,这会两小只已经跑去草丛里吓唬野鸡玩了。
“默默,别担心,我没觉得多冷。”荷塘里的时光弯腰笑望着她,“这里面有好多藕呢,我再挖点。”
“这会都中午了,吃了饭下午再挖吧。”
时光干脆地应声:“行,听媳妇的。默默你先去做饭,等我把这根挖出来就上岸。”
见他一副意犹未尽,笑的像个孩子似的,林默默也不由好笑。
这家伙自从练武之后,体力真是越来越好了。
想着他火炉一样的身体,心说,可能他真的不觉得冷吧。
倒是她杞人忧天了。
时光又不傻,他们又不缺这口吃的,要是真觉得冷,早就爬上岸了。
林默默也不去管他了,顾自从地上的一堆胖藕中挑出挖断了的。
这些断藕的孔洞里已经灌进了不少泥沙,放久了便不好清洗了,还是先把它们吃掉吧。
午饭,林默默打算做个全藕宴。
她先抱着几节断藕来到水潭边,逐个清洗干净,然后用刮皮器去掉外面的一层剥皮,放进小簸箩里。
起身,抱着一簸箩藕来到灶房。
空间有现成的米饭,林默默只需要做几个菜就成。
刚才在清洗莲藕的时候,她就把菜单定好了。
先煨一锅莲藕排骨汤,用煨汤的工夫,做个醋炝藕片,炒个青椒鸡肉藕丁,就可以开饭了。
林默默这么想着,就在菜墩上开始切菜,先切一份炖汤的藕块,再切藕片、藕丁,每切好一样就放入水中浸泡。
边切菜,往往嘴里塞。
入口清脆,汁水甘甜,鲜嫩鲜嫩的,令人欲罢不能。
结果等菜切好,她已经不知不觉地吃下一小节了。
用小砂锅在空间盛半锅热气腾腾的排骨汤,连汤带骨,放入藕块,把砂锅坐在小泥炉上,点起炉火先炖着。
鸡胸肉切丁,加入蛋清,姜丝与生抽,先腌制一下。
醋炝藕片是一道凉拌菜,需要先把藕片过热水汆烫一下。
往灶台的小锅里加入两瓢水,引火烧开,水开后倒入少许白醋,下藕片焯水。
焯水的过程要用笊篱不时翻动一下,令藕片受热均匀,三分钟后就可以捞出,放入凉水盆里过凉。
攥干水分,放入小盆里,放入青红线椒圈,少许姜丝、十几粒花椒粒。
把锅里的热水倒掉,等锅干透后,倒入菜籽油,烧热后,用小饭勺舀起热油泼到花椒粒与辣椒上,激发香味。
快速用盖子盖住,最大限度地保住窜香味浸透每一片藕,防止挥发。