章节目录 第75章 豆腐的吃法(1 / 2)
作品:《七零年代挣的钱,穿越回去照样花》新年就在大家的欢声笑语中过去。
时间来到了1976年的2月。
王大哥家小儿子的病经过最凶险的那天后就没大碍了,在家养了一些天就完全好了起来,又变回了活泼开朗的混小子。
因为李知微的药,小康的病才好的那么快,所以王大哥和王大嫂特别感激李知微。
最近王大嫂就总爱往李知微家去,今天给她送点红糖,明天给她送点大枣的。
这不,今天一大早上又过来,给她送了两块豆腐。
豆腐是村里一户人家做的,虽然有这个手艺,但是也不常做,主要是做豆腐费黄豆。大家都被饿怕了,粮食自然都是留着果腹的。
所以即使豆腐好吃,大家也不常吃,也就每年的这个时候能做两回尝一尝。
有这个新鲜吃食,王大嫂就首先想到李知微了。
李知微看见两块豆腐果然很高兴,摩拳擦掌的准备大显身手。
豆腐鱼汤、酱炖豆腐、肉沫豆腐、番茄鸡蛋豆腐汤、土豆炖豆腐、香煎豆腐、豆腐素丸子、豆腐鸡蛋饼、小葱拌豆腐……
想着这些眼泪不争气的从嘴角流了下来。
最后李知微做了肉沫豆腐、豆腐鱼汤还有豆腐素丸子。
豆腐鱼汤是用陶罐煮的,鱼汤被炖的奶白奶白的,豆腐吸收了鱼的鲜味,更添风味,这大冬天喝一口豆腐鱼汤别提多舒坦了。
还有肉沫豆腐,简直是下饭神器,豆腐又嫩又滑,跟大米饭一拌,李知微能多吃一碗饭。
豆腐丸子是用油炸过的,外皮炸的金黄,一口咬下去香而不腻,一口一个吃的停不下来。
李知微不禁感慨起来,自己真是一个平平无奇的做饭小天才,短短数月就能做出如此美味。
美食小天才沉浸在自己做的菜中无法自拔,直到梁屿安的出现,把她拉回了现实世界。