张忠华开着吉普车，走在有些崎岖的道路上，坑坑洼洼的泥土道路让吉普车不断地上下颠簸。

随着车辆的不停起伏，开车的张忠华也被颠的不轻，他感觉自己的屁股都要被颠裂开了。

这年头的路是真不好走，不过也幸亏近期没有下雨，这种道路要是再下一场雨，那泥泞的根本没法走，说不定车就会被陷住，那才叫叫天天不应，叫地地不灵呢！

“我特喵的，这是什么破路，老子这个劳碌命啊，等我从保州回来非得让何雨柱给我整顿大餐，要不然都对不起我这可怜的屁股。”

张忠华一边开车，一边骂骂咧咧的。

原来这会儿张忠华已经开着吉普车出了四九城，正走在通往保州的路上。

张忠华把秦家人送到医院后，抬起手看了看手表，发现时间已经是上午十点多了，也就没在医院停留，直接开车出发保州。

从四九城到到保州，就算是二十一世走高速公路都得快两个小时，现在四个小时都不一定能到，要是再晚一点出发，从保州回来说不定就得到半夜了。

在四九城还好，路况比较好，不过出了四九城之后就完蛋了，路是越来越难走，又窄又难走，吉普车也不好开，再加上他的驾驶技术也不行，很多坑坑洼洼的避不开，所以才这么颠。

也幸亏是现在路上基本没有什么车辆，要不然就以张忠华这二把刀的开车技术，开不出一百公里就得跟对面的车撞上。

张忠华哼着小曲开着车，发现道路的状况好像越来越好，他知道这是快到了保州了。

张忠华开着吉普来到了古莲池附近，把车停在一家国营饭店门口，准备先吃点饭在去找何大清。

他刚进饭店，服务员就迎了上来:“同志您好，准备吃点什么啊？”

嘿，看看人家这服务态度，跟四九城的就是不一样。

保州的国营饭店服务态度就是比四九城好，不过也不知道是不是因为张忠华是开着吉普车来的！

“给我炒两个你们厨师的拿手菜，肉的！再拿两个驴肉火烧，要肥瘦的，多浇点汁儿。”

“好嘞！您在这儿稍等！”

服务员说完就下去让后出现做饭去了。

不亏是京油子卫嘴子保州府的狗腿子的保州人，这说话就是好听。

其实这个京油子卫嘴子保州府的狗腿子，最早的意思并不是说四九城的人机灵油滑，津门卫的人能说会道，保州的人喜欢溜须拍马像狗腿子一样，而是指三种不一样的风格和习惯。

康熙曾经组建了一支古代“特种部队”，“善扑营”！也就是我们看的电视剧《鹿鼎记》中弄死鳌拜的那帮人。

辛亥之后“善扑营”解散，“善扑营”中的武士分居于四九城、津门卫还有保州府三地。

四九城的一支，非常灵敏油滑，与人摔跤时很难让人抓住，于是被称为京油子。

津门卫的一支，为了防止摔跤之时指甲开裂，喜欢舔手指头的指甲，所以被称为卫嘴子。

而到了保州府的这一支，喜欢也善干勾别人的腿，因此被称之为保州府的勾腿子。

后来不知怎么的就由勾腿子演变成了狗腿子，并不是说保州府的人中狗腿子比较多。

这种改变让京油子、卫嘴子、保州府的勾腿子带有了一定侮辱性的贬义俗语。

张忠华在饭店没有等多久，服务员就把张忠华的菜端了上来，一盘鸡里蹦，一盘炒代蟹，还送了一小碟槐茂酱菜。

第一舟鸡里蹦是保州名菜，看着有点有点像宫保鸡丁，不过比宫保鸡丁多了虾仁，配料和做法也有些区别。

另一盘菜炒代蟹，也是河北地方特色菜。

看来这家国营饭店的厨师是土生土长的保州人，连主要学的厨艺也是以地方菜为主。

最后张忠华把目光看向了那两个驴肉火烧，保州包括附近地方的驴肉火烧和后来其他地方像足球场跑道似的火烧不同。

这边的火烧一直都是圆形的，驴肉也一直在锅里煮着，做火烧的时候现从锅里捞出来切碎夹进火烧里，然后再浇上煮驴肉的锅里的汤汁。

嘿，那个味道可别提多好吃了。

张忠华拿起一个驴肉火烧咬了一口，赞叹道:“要说这驴肉火烧啊，还是咱保州的好吃。”