祁大妈再用捣酱杵捣了几下，看见下面的酱色，也很是无语，不过到底还是有良心的，没有开口，用勺子舀出来一点点，尝了下，“盐放多了，太咸，下次这盐少个一成也就差不多了，发酵后的味道不浓，确实没发酵好，明年阴历二月十八或是二十八烀酱豆，确保发酵时间足够，到时候再试试，要是还不行咱再研究。”

景艳小鸡啄米似的点头：“这回我记住了，那个祁大妈，你看我这酱吃着应该不会有啥问题吧，我昨天炸了酱，吃的，也，没闹肚子。”

祁大妈笑了笑：“不过是发酵时间不足，吃倒是吃不坏，你要是吃不习惯，可以去我家捯酱，我今年弄了不老少。”

景艳笑着道谢，“要是我想吃新鲜的酱就去你家讨去，炸酱我这个也能吃，总不好浪费了，心疼。”

祁大妈点点头，让她把酱碗倒出来，拿着空碗就先回家了，等离开了景艳家，神色放松了不少，拍拍胸口，自言自语道：“唉呀妈呀，这孩子不是挺会做饭嘛，咋能把酱下成这样，这色儿，她能吃的下去也是狠人。”

过了几天，高梅也给她送来自家做的酱，景艳这回没说自己的杰作，开心的收了，俩人聊了会儿，高梅看她院子里的菜苗儿长势不错，西红柿、茄子、黄瓜这类的都已经开了花，黄瓜也被搭了架子，方便爬藤，点点头：“景艳你这菜长得真不错，哎呦，生菜可吃了好几波儿了吧，看，都长这么高了，下面的叶子都秃了。”

景艳有些不好意思的笑笑：“前段时间炸了鸡蛋酱，就用生菜做蘸酱菜儿了，还别说，嫩生的很，好吃。”

高梅点头：“爱吃就成，下个月的大集你还去吗？”

景艳疑惑看她：“咋这么问？”

高梅摇头：“我是想着提醒你一下，现在越来越热，你那卤肉放不住，要是去赶集最好少做些，这天儿东西容易坏，要是让人吃坏肚子那就不好了。”

景艳点头：“这次赶集我就有些担心了，所以我准备从八月到十月这段时间不弄卤肉了，不过我八月大集应该还会再去一次，家里的米粮有的多，准备把多余的卖掉。”

“你家有多少余粮，哪还值得跑一趟大集，问问附近谁家粮食不太够，卖了也就是了，恁大老远的。”高梅不觉得她能有多少。