就是说你，是做水饺的，你就专注做水饺。

今天好卖，卖了1000个。

明天，你也就不要增加数量了。

因为今天好卖，明天不一定好卖，

如果你明天做多了，剩下的那些饺子，你自己也吃不完，你放在冰箱里面冰着。

然后，你第二天再卖，顾客的口感，肯定是不好的。

顾客吃多了这样的水饺，就不会选择你的了。

因为市面上的食品牌子，太多太多了，竞争力太大了，是不是？

所以，在做生意方面，也要保持清醒的头脑。

就比如说。你是收购菜籽的，你要卖给油厂。

你就千万，不要在车子里面，掺上黄沙，或者泥土。

你把车子，拖到油厂里面了，难道人家不会看吗？

就算人家没有看。

难道到仓库里面，那些压榨工人，在铲起菜籽的状态下，他会发现不了吗？

一旦发现了，就会上报厂长。

厂长就会给你打电话，和你扯皮，那样，你的信誉就全毁了，

人家以后，也不会找你做生意了，你这损失，不是更大吗？

所谓的“打铁还要自身硬”（2），就是说，一个人在运营的生意上，

你要老老实实，按照生意上的几个原则去做。

不要想着走捷径，走捷径，往往是牺牲自己的整体利益为代价的。

到时候得不偿失。

有很多大企业，就是因为想走捷径。

本来做的辣椒酱，做得好好的，他偏偏要拿出钱，去做房地产，或者投资高尔夫球场，

或者呢，他为了节省成本，将以前的好辣椒，换成了那种垃圾辣椒，

就是说，没有辣味，或者口感很不好的。

结果节省了一点钱，但是，销量下滑了很多，算总账起来，比以前利润都减少了！

你说，到底怎样做生意，还是最好呢？

你想想吧。

（1）出自《曾国藩全集》

（2）出自《俗语大全》