“掌柜的，上酒，上好酒。”

在这个物资极度匮乏的年月。

要堂而皇之地整一桌席面，挺不容易的。

这就得看厨子的水平了。

有经验的厨子，普通的食材，也能搭配出一朵花来。

花生米、猪头肉、盐水煮胡豆，起先端上桌的是下酒三宝。

杨朝升煲了一砂锅杂菌，架在一个红泥小火炉上，放在了桌子最中间的位置。

小火炉中的木炭，发出“噼里啪啦”的声响，火苗舔着锅底，菌类独特的香味四散飘溢。

这让其他桌的酒客们直咽口水。

杂菌煲再香，也没能香得过，随后端上来的豆腐。

打头的是一道小葱拌豆腐，葱香味浓，豆腐软滑。

接下来，小板儿爷把大半屉豆腐直接端上了桌。

还给配了仨料碟。

分别是芝麻酱、韭花酱和麻辣酱。

“那老爷子，今儿个条件有限，别怪小子唐突。

这卖豆腐的良心啊！

也不知道用了哪儿的豆子做的，我刚才尝菜的时候吃了一口。

你们猜怎么着？”

“怎么着？”

果然，还是鲁能冠最沉不住气。

他总能适时的，来个捧哏似的“泥缝”表演。

“还能怎么着。

这豆腐清、爽、滑、嫩，在加上这浓浓的豆香味。

绝，真真的一绝。

再加工，那就是多余的。”

杨朝升一边说，一边掀开了豆腐上盖着的屉布。

“来，大伙儿尝尝。”

......

“爷们，能让我也尝一尝吗？”

这说话的声音，是从身后传来的。

小板儿爷转头一瞅。

“嚯，阎埠贵，怎么哪哪都有你。

起开吧你嘞！

今儿我高兴，别逼我说那戳心窝子的话。”

“朝升，你说的嘛呀？阎埠贵是谁？

这是咱大前门的长辈片儿爷。”

陈雪茹不知道，小板儿爷此刻发的啥癔症，硬把片儿爷认成了一个姓阎的。

片儿爷?

是哦，都是光复老师塑造的人物。

除了没有戴眼镜，就是一个模子里面倒出来的。

“片儿爷，勿怪，小子眼拙，认错人了。

如果您不嫌弃我的厨艺不精，就坐下来喝上几杯。

我亲手给您酌酒赔罪。”

小板儿爷认错的态度很是诚恳。

“行，你是雪茹丫头的朋友，我不能驳你的面子。”

片儿爷从自个儿的酒桌上，拿来一只装二两酒的酒杯。

他夹起一块豆腐，往韭花酱里一滚，然后送到了自个儿嘴里。