章节目录 第130章 山上烤乳猪(2 / 2)
作品:《重回七零,改变一家命运》为了不让村里的好事之人说闲话,沈安宸先去地里把庄稼活做完,沈安宁则带着沈梓希背着小背篓先上山去,采点野菜和草药。
大概下午三点多的样子,趁着大家都在忙的时候,沈安宸做完了地里的活,飞快地爬上山,找到妹妹和小侄女,兄妹俩交换了一个眼神,慢慢地朝着黑山走去。
黑山上经过上次的爆炸还有一帮盗墓地试过水之后,较之刚开始的时候已经安全了很多,加上沈安宸这个常年在山间行走的军人,安全感满满。
找了个安全的地方,挖了个坑,石头架子搭起来,沈安宸将野猪处理清洗好,用铁丝绑起来,刷上沈安宁秘制的酱料,刷上蜂蜜,刚上火烤没多久,那种甜腻的气味很快就散发出来了。
因为火的温度比较高,沈安宸翻得比较勤,不到两个小时的时间,已经烤的差不多的,表皮金黄酥脆,肉质嫩滑,沈安宸拿出随身带的刀切了一小块吹的凉一些塞到沈梓希的嘴里,“希希,怎么样,好吃不?”
“嗯,特别好吃。”沈梓希吃着嘴里的,看着架子上的,小嘴叭叭地动着,想吃的快一些。
沈安宁看着她那架势,只能开口阻止道:“好了,小馋猫,这么多呢,慢点儿吃,别待会噎着了知道不。”
就地取材,将一整头小猪分割成一块一块的,刷上一层油,以便回去后可以加热一下,沈安宁给爷爷奶奶那边切了一盒肉,多放了点脆皮,又给爸妈那边留了些,剩下的全部用油纸包好放到背篓里,趁着有些暗的天色,赶在大家下工前回到了家。
以前也吃独食,从山上抓到的野味也没有交过公,但这次不知道为什么,可能是做的准备工作比较多,沈安宁总觉得心里毛毛的,像是做了坏事怕被别人发现一般,又害怕又好笑。
油纸包好的肉块直接放在炕上热着,既保持了温度又不会有水蒸气,影响肉的口感,沈安宁还用桃酥辣椒面做了一个蘸料,味道真的太让人迷糊了。
沈安宇和沈安宣放学回来光是吃着肉配着馒头,吃的满嘴都是油。
“哇塞,大姐,这个烤乳猪的味道也太香了。”沈安宣吃过几次杀猪菜,野猪肉的味道她是最不