士会也表现出了杰出的外交才能。

公元前594年，周王室又发生了纷争。当时王孙苏因为执政出现重大失误，将王室两大家族的召氏家族和毛氏家族宗主给杀了。

结果引发了民愤，导致民乱，王孙苏不得已流亡到了晋国。

士会建议晋景公善待王孙苏，并于公元前593年冬天，士会率军亲自护送王孙苏回王室，积极调解王室与各大家族之间的矛盾。

由于士会在当时的周王室建立了极大的威信，大家都服他。所以，王室纷争也就得到了调解。

天子周定王非常感佩士会，于是便高规格宴请士会。

据说，天子宴请诸侯国或者诸侯国大臣那是一件相当严肃的事。从某种意义上讲，天子摆出来的好不好吃是次要的，重要的是给你吃什么，食物是怎么做出来的，怎么吃法。

这便又涉及到了周礼。

据说，那天周定王命人杀了一头羊，然后连肉带骨头的一起蒸熟了请士会吃。

士会不敢有半点怠慢，本来他以为天子应该是蒸一头全羊，然后自己也就看看。

因为，蒸全羊自己是不能吃的，那只是一种虚礼。

但明显，这一次，天子居然请自己真正吃羊肉了，这是实礼了。

士会很担心自己失礼，便问身边的周朝大臣这是怎么回事。

周定王见士会与大臣在私聊，便问了情由，得知士会原来在担心这个，便哈哈大笑道：“根据王室规矩，宴请诸侯以享礼，宴请卿大夫得以宴礼啊。”

那，什么是享礼之宴，什么是宴礼之宴呢？

原来，根据周王室的规矩，享礼指的是与祖先共同享受的宴席，宴礼则是与客人共同享用的宴席。

这两种礼制，所需要的食物当然都有肉类，如这一次周定王杀的那头羊。

但关于这头羊的制作方法，便有讲究了。这个讲究，主要便是蒸羊的讲究。

当然，在那个时候，蒸字是叫烝的，这两字相通。烝有全烝、房烝、肴烝之别，全烝是整只羊放进锅里蒸，而房烝是放半只羊。

这两种蒸法都不能蒸熟喽，因为这个是要与祖先共享的。

周天子在祭天时一般用全烝，祭祖时一般用房烝。这首蒸肉搬上来，是给大家看看而已，不能吃的。

宴烝则是如我们现在这样，将羊骨、羊肉都分解，然后连肉带骨头蒸。

这个必须蒸熟，因为这道蒸肉搬上来，是大家可以一起吃的。