“大伯娘，大肠可以用草木灰清洗，不仅干净还可以去除腥味。”其实要是想要更加干净，可以用面粉的，但这不现实，面粉太精贵了，

赵引娣在肖思悦的指挥下。先用剪刀将大肠剪开，用清水过了一遍然后再将其撒上草木灰，反复揉搓，撕掉上面多余的油脂，最后用清水冲洗了几遍才算完。

“果然是没有那么臭了”，赵引娣洗完还闻了闻，有些不可思议，仿佛是打开了新世界的大门一般，

将洗好的的肥肠切段，放入锅中，加入清水，等水煮沸之后捞去浮沫，再将肥肠捞出清洗两遍，之后拿了一个小瓷罐，将肥肠放入，加上生姜和葱，肖思悦还去堂屋取了点今天买的白酒，倒了进去。再放入一些盐等调味品，现在的人基本是不怎么用调味品的，不过她知道药铺里是有的，就顺便买了些。

肖思悦想起她取酒时她也得那肉疼的模样，有些好笑，等她以后有机会一定给她爷爷酿一些好酒，让她爷爷喝个够。

刚把肥肠炖上后不久，肖启仁，就回来了。

“给，今天回来的时候碰上有卖鱼的，就顺便买了一条”，肖启仁将手中大概有四五斤的一条鱼递给了赵引娣。

肖思悦还想着，今天的菜可能有些不够，这会多一条鱼应该差不多了。

晚上，肖家众人齐聚

看着饭桌上的一条清蒸鱼，一大盆炖肥肠，还有一清炒白菜，好几盘白嫩嫩的饺子，以及一盆排骨萝卜汤，可谓是丰盛不已 。

众人见肖老爷子下筷，都已经迫不及待的开始夹起嘴上的菜往嘴里塞，尤其是肖家这些孙辈，从他们回来后，厨房里的香味一直不断的往外飘，他们都恨不得直接跑进厨房偷偷吃一点，最后还是忍住了，就是肖老爷子和肖启年几兄弟都香的直咽口水。

桌上的饭菜犹如蚂蟥过境，一会儿就全没了。

肖家众人都吃的异常满足，这会儿所有人都摸着肚子，还有些意犹未尽的回味着刚才丰盛的饭菜。

肖启仁还好，他是酒楼掌柜，每天还能吃一些好的，但是他觉着比起今天的饭菜，酒楼的似乎还差点味道。

“娘，我以前怎么不知道你们还有这手艺啊！”肖启仁有些感慨，

“这哪是我们手艺好，今天的所有菜都是悦儿指导我们做的。”肖老婆子这会儿很是骄傲，看看她的乖孙女儿，才多大点儿，就能想出这么好的点子。

“嗯？娘你说真的。”肖启仁直接坐起身，有些不相信。