豌豆种植发芽长成过程：

1. 选种：挑选颗粒饱满、无病虫害的豌豆种子。

2. 播种：可以选择在适宜的季节，将种子播撒在疏松肥沃的土壤中，覆盖一层薄土，浇透水。

3. 发芽：一般在适宜的温度和湿度条件下，几天后豌豆种子就会发芽，长出白色的幼根和嫩绿的子叶。

4. 生长：随着时间推移，豌豆苗不断生长，长出更多的叶子和茎。

5. 开花：豌豆生长到一定阶段会开花，花朵颜色通常为白色或紫色。

6. 结果：花谢后，豌豆会结出豆荚，豆荚逐渐长大成熟。

韭菜种植发芽长成过程：

1. 选种：选择优质的韭菜种子。

2. 播种：准备好苗床，将种子均匀撒播在苗床上，覆盖薄土，浇透水。

3. 发芽：在合适的环境下，大约一周左右韭菜种子开始发芽，长出细小的幼苗。

4. 生长：韭菜苗不断生长，长出更多的叶片和根系。

5. 分株：当韭菜生长到一定程度，可以进行分株移栽，扩大种植面积。

6. 收割：韭菜长到一定高度后，可以进行收割，收割后韭菜会继续生长。

豌豆的药用价值：

- 抗菌消炎：豌豆中含有一些抗菌成分，对某些细菌有一定的抑制作用。

- 通利大肠：富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防和缓解便秘。

韭菜的药用价值：

- 补肾温阳：对腰膝酸软、阳痿遗精等有一定的辅助治疗作用。

- 益肝健胃：能增强脾胃之气，促进消化，还可疏调肝气。

- 行气理血：具有散瘀、解毒等功效，可用于跌打损伤等情况。